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苗子竄起足有多半米高。
老孫就這麼帶著滿鍋的火苗在那裡翻炒,幾下子下去,然後油鹽醬醋等一系列的調味品以一種眼花繚亂的速度被放了進去,再隨便翻兩下炒勺,一道熱氣騰騰、色香味俱全的菜就出鍋了。
這種情形楊靖和郭小襄在國內見得多了,可是那個一直在和炸醬麵奮鬥的老外則是完全看傻了眼。
估計這夥計從小到大就沒見過菜還可以這麼炒的……
也難怪,相比於華夏菜系的博大精深,英國菜真的是乏善可陳,就連烹飪手段也是這樣。也怪不得這位英國人被這種帶著火炒菜的方式震得目瞪口呆。
從老孫這一套如同行雲流水一般的烹飪手法上來看,他絕對是一個有著深厚廚藝的老廚師了。
果然,最多也就是二十分鐘的時間,老孫就利索的整了四菜一湯,標準的幹部下鄉。
四道菜都是硬菜,而且全都是魯菜的代表菜。
一道蔥燒海參,剛才帶著火炒的那道菜就是這道蔥燒海參;此外還有一道木須肉,一道造型極為優美的糖醋鯉魚,另外還有一道讓楊靖都感到吃驚的扒雞。至於那道湯,則是一道湯爆雙脆……
別的菜都好說,可那道扒雞真的是讓楊靖大吃了一驚。他真的是沒有想到在英國還能見到如此地道的扒雞。
楊靖的老家天衢,就是全華夏最著名的扒雞出產地,天衢出產的扒雞在全華夏都是極為有名的,天衢扒雞的製作方法更是早早的就被列為了國家非物質文化遺產,號稱「天下第一雞」。
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