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方家阿姆一直在門口觀望,看見二人回來,當然也跟了過來。

“阿姆,你快來看,我弄了滿滿一袋,山上還有好多,我要去告訴大壯和小壯他們,讓他們也去山上採。”石頭很興奮。

“好,等下你去告訴他們,現在先讓蘇哥兒告訴我們怎麼弄。”方阿姆見自家兒子那麼開心,也被感染了情緒,笑眯眯的回答。

三人把袋子裡的都倒了出來,堆了很大一堆,不過石頭那袋子裡亂七八糟的,大大小小,老的嫩的都有,蘇青又是一陣頭疼。

“方阿姆、還有石頭,來我告訴你,這個叫小竹筍,要把這外面的皮剝掉。”然後做了一下示範。

“這種叫蕨菜,只要把頭上這個毛毛弄掉就可以了,不過像這種太老的就不能要了,咬不動的,以後看見了就不用摘回來了。”

石頭見了臉都紅了,“我,一時沒注意,就想著多弄一點。”

“呵呵,山上還有很多,每天都會長出來的,只要我們趁這段時間多弄點就行。”

蘇青也沒笑話石頭。

“等下你們拿回家,把他們放到水裡稍微煮一下,時間不要太長,然後可以涼拌,也可以放油炒著吃,就像前面我燒的那樣。”

想了一下又道:“不過這裡這麼多,一次肯定吃不完,剩下的把它曬乾,以後沒菜的時候吃,也可以炒著吃。就像其它乾菜一樣,炒之前要先泡一下,等他軟了就可以炒。還可以拿來醃,如果有辣椒的話,可以做酸辣的那就更美味了。”

“辣椒是什麼,”方家阿姆倒是很認真的一邊聽,一邊挑挑揀揀,就聽到石頭插過來問了一句。

“呃,辣椒啊,就是一種紅紅,一頭尖尖的,然後吃到嘴裡辣辣的,可以用來燒菜的。難道這裡沒有。”

蘇青很緊張,辣椒可是燒菜不可缺的調料啊。千萬要有啊,要是沒有的話就太可惜了,很多美味都要靠它的。

“阿姆,蘇哥兒說的是不是燈燈果啊,平山凹裡很多的,我和村裡的小夥伴經常摘來玩的,不過那東西很蜇人,玩過以後手都會火辣辣的,有一次還被人扔到眼睛上,差點瞎掉。”石頭有點後怕的說。

“你還好意思說,都說了那東西不能玩,不能玩,你偏不聽,那次要是眼睛真的瞎掉的話,看你以後怎麼辦。”

方家阿姆聽了兒子的話很是激動,也難怪,石頭還那麼小要是眼睛瞎掉的話,那就等於毀掉了一個人的一生。一個正常人在這樣一個小山村裡日子都不怎麼好過,更何況一個瞎子,看不見東西就不能幹活,那樣的話能有什麼好日子過啊。

石頭聽了訕訕的“蘇哥兒,那東西很辣,我還舔過呢,舌頭也很難受,不過現在好像還沒有紅。不知道是不是你說的辣椒。”

蘇青聽了很興奮,“真的嗎,不過今天有點晚了,明天你能帶我去看看嗎?”

“當然可以,那裡也很近,明天我就帶你去。”三人一邊說話,一邊幹活,把蕨菜放一邊,小筍剝乾淨了放一邊。

很快東西都清理乾淨了,本來方家阿姆要把東西留下的,不過被蘇青拒絕了,這些可都是石頭採的,他怎麼能要,於是方家阿姆和石頭帶著自己的收穫高高興興的回了家。

這裡沒有垃圾箱,把垃圾掃到門外,明天太陽曬曬就拿去燒火,清洗了一下,就開始燒火然後放進開水裡滾了一下。

因為天快要黑了,也沒有地方可以曬,放一個晚上也不知道會不會壞掉,蘇青就決定把它們放在一個大陶罐裡,放了一些鹽,然後找來一個石頭洗乾淨壓在上面,醃製一下,過兩天就可以吃了。

弄好以後,把中午剩下的飯菜熱了一下,然後把鍋子洗乾淨,燒了一大鍋水,家裡只有一口鍋還真是不方便,不過現在也沒辦法,將就了。

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