第14章 綠豆腐（上） (第1/1頁)

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次日，穆七七被饅頭的哭鬧聲吵醒，迷迷糊糊地給兒子餵奶，中途差點又睡過去，還是被小饅頭小牙齦咬醒的，然後把小傢伙放在蕭宸身邊，這才出去洗漱。

這會兒小白氏已經把早飯做好了，穆七七有些不好意思，但還是厚著臉皮上桌吃早飯。

穆七七迅速把早飯吃完，又帶了一碗粥進屋裡喂蕭宸，可是今天蕭宸不知道怎麼了，一個勁地看著穆七七，而且神色特別痞。

穆七七沒好氣道：“看什麼看！快點吃！我等會兒還要幹活呢！”說著直接把碗遞過去，強行喂上。

蕭宸嘴角上揚，乖乖喝下白粥，穆七七覺得是淘米湯，咕咚咕咚幾下就喂完了。

穆七七叫大丫把斧頭叫進來，在房間裡玩，順便看著饅頭和蕭宸，便出去忙活了。

穆七七和小白氏剛把新鮮的斑鳩樹葉摘下來幾棵，林氏和另外兩個嫂子就過來了。

林氏去把饅頭帶出來，在院子裡看著孫子孫女，兩個嫂子過來幫忙摘斑鳩樹葉，而穆大柱回家跟穆大牛和穆三柱編制小盒子。

姑嫂四人摘了滿滿一盆斑鳩樹葉，穆七七清洗了好幾遍，清洗乾淨之後加入適量的水，沒過樹葉。然後四人輪流反覆揉搓，把綠豆腐葉裡的汁液搓出來，直到感覺有點黏稠為止，

而前一天晚上，穆七七取了曬乾的稻草，放進一口破鍋，用火燒成灰燼，當稻草完全燃燒，冷卻後取白色灰燼，也就是稻草木灰，往破鍋裡配上適量的水，去浸泡草木灰。

破鍋底下調成大火燒開後，煮至一刻鐘左右，取出放置一個晚上。第二天鍋中產生了淡黃色清液，穆七七用一塊紗布過濾清液，倒入一個罈子中密封好備用。

四人大概揉搓一刻鐘多一點，趕緊把葉子搓成泥狀，穆七七覺得差不多了，便停下。穆七七和小白氏把稍微大點的葉片和葉渣撈起，並擠幹汁液扔掉，而不能用手撈起的葉渣，則讓江氏幫忙用紗布過濾。

過濾好的綠豆腐汁分成三份靜置一旁，把事先準備好的鹼水分了三種量倒入，之後按照順時針將綠豆腐汁快速攪拌均勻，大概十圈左右就停手。然後把處理好的綠豆腐汁靜置，等它凝結。

然後穆七七又找來大蒜，和嫂子們一起剝蒜，準備做簡單的蒜蓉。

楊氏好奇地問道：“七七，這就好了？”

穆七七理不直氣也壯地回道：“嗯，應該是好了，我記得書中就這麼寫的，我們分了三種量試做，總有一盆能成吧。”穆七七這時候無比感謝穆家對女兒的寵愛，讓原身學認字。

而且不得不感謝徐立坤平時老愛送一些他不愛看的書籍給她。

後來穆七七才明白為什麼，徐立坤只送一些遊記雜書給原身，竟然是因為那些書是書店賣不出去的書，比較便宜。這是後話。

此時江氏羨慕道：“會念書真好，書中竟然還能學做吃食。”

穆七七笑道：“那也得看你看什麼書，你看看那些要考秀才，考舉人的學子，他們可不會浪費心思看這種雜書。”

小白氏問道：“書不都是給考學的學子準備的嗎？還分這些？”

穆七七一本正經地解釋道：“分啊！有些考不上或者不想當官的，又或者純屬喜歡記錄自己生活所見所聞的文人墨客，他們就喜歡寫一些雜書陶冶情操，展示自己的文字功底。就好比我看的遊記，上面就是這些文人墨客出去遊歷吃到的美食，便記錄下來。”

江氏擔憂道：“那你拿去賣，能賣出好價錢嗎？”

穆七七笑道：“那遊記上記載，這吃食是當地一種小吃，都是自己做著吃的，我們這沒有，應該能賣。”