第七十九章 藥材蛤蜊 (第1/3頁)
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“現在才第五，能有多大人氣呢！”
“我可在現場看著呢！舉著你們牌子的人可多了！”
“鵝鵝鵝，好吧。”茶餘倒是沒注意這些。
“吃完睡覺養足精神明天還有比賽。”張大狗說道，又給茶餘拿了點青麟蝦，“給小太陽補補！”
“我是小太陽忠實的粉絲！哈哈哈哈！”張大狗說道。
“能讓小太陽給我簽名嗎？”張大狗忸怩的問，他一個大男人這樣怪不好意思的。
胖胖眼睛蹭亮，遇到自己的大粉絲啦！從茶餘兜裡拿出筆。
“寫這！”張大狗回屋子拿了一件白色t恤，前面印著一簇向日葵。
t恤攤平。
胖胖費力的在衣服上畫下一個小太陽。
正常人類使用的筆，對它來說還是太大了。
得兩個手抱起來。
“好啦！”
張叔開心的跟胖胖握手合影。
“好的張叔，那我回去了。”茶餘拽出樂不思蜀的胖胖。
“常來啊小余！”
熒惑扛幾個箱子，茶餘騎著車車回家。
最大的木箱子裡放滿長四厘米，寬三厘米的藥材蛤蜊。
小箱子放著青麟蝦。
財大氣粗我張叔。
茶餘搬出大鐵盆，將藥材蛤蜊平鋪在鐵盆上，倒入水，倒入鹽和醋，讓它們吐沙。
拿出糯米粉，細砂糖等材料。
砂糖融化與哞哞牛奶攪拌均勻。
糯米粉，玉米澱粉按3/1混合，慢慢倒入牛奶中。
隔水大火蒸30分鐘。
趁熱揉入黃油，大面團揪成小麵糰。
麵糰放入冰箱冷凍。
接下來處理內餡青麟蝦。
這東西在這個時間段，價格上漲得可怕，供不應求。
青麟蝦個頭大，背上有一枚青色鱗片，味道甘甜綿軟，入口即化。
因為名字與青麟同音，所以被稱為青麟蝦。
來青城市遊玩的旅客，無一不嚐嚐這與一年一度的青麟杯有一絲關聯的青麟蝦，帶一片紀念品鱗片回去。
茶餘拔下鱗片放到一邊的碗裡，取出蝦仁放好。
取出冰箱冷凍好的麵糰。
熒惑用擀麵杖擀扁小麵糰，包入一個青麟蝦仁。
肥肥的白魚刨去鱗片，殺出肚子裡的內臟，掏空內臟。
切成片，放入薑絲、料酒、澱粉、黑胡椒抓勻靜置。
熱鍋倒油，放蔥蒜。
炒香，放入酸菜段，泡椒顆顆切半半。
出香味，倒入清水，少量鹽、生抽。
水開放入醃製的魚片，倒入熱油，呈出放到桌子上。
月神枝一閃一閃。
它也想吃…
藥材蛤蜊吐完沙，挖出肉。
藥鍋放入蛤蜊，再薅光中元草的老葉，蓋上小燉著。
這個起碼要燉一個半小時。
茶餘留下十來個青麟蝦雪媚娘用盒子裝起來放到冰箱，明天帶給霂琦嚐嚐。
外皮軟糯，內裡是綿密甘甜的青麟蝦。
一口下去涼爽軟糯。
茶餘又用保鮮盒裝了十來個，這種小甜品，多給霂琦這種可愛的女孩子帶一點。
茶餘呈了一碗白魚湯，小口小口喝著。
白魚沒有魚刺，吃魚湯的時候，也不怕卡著。
給小藍衣發了個訊息：有單速來。
小藍衣：好勒！
許栩剛剛送完一單，就接到茶餘的訊息。
“又來了一單！”許栩美滋滋的。
騎上車，往茶餘家去。
