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發出的砰砰的聲音，見此林爺爺將揉搓好的疙瘩放入鍋中煮著，時不時的攪拌一下，就怕麵疙瘩糊在鍋上，煮了一會兒後，疙瘩漂浮在水面上，又接著煮了十幾秒，關火撈出、過涼水，過好後倒進盤裡備用。
麵疙瘩煮好後，林爺爺擦了把汗，廚房裡實在是太熱了！他輕嘆一聲後，繼續幹活！
林爺爺將鍋裡的水倒掉，刷好鍋，擦乾後，往裡倒了些色拉油，然後把切好的薑片和蔥段鋪滿鍋底，再將一邊醃製好的童子雞放入，又從櫥櫃裡取出料酒，往裡倒了一些，最後加了一些他自己秘製的醬料，蓋好鍋蓋後開中大火煮著。
林子安提著老豆腐回來的時候，林爺爺正調著肉餡，林子安見了，說：&ldo;爺爺，老豆腐買回來了，不過就剩下兩塊了。&rdo;
聽到林子安的話時，林爺爺正將五花肉肉末和蒜末、五香粉、鹽混合攪拌著，他手下動作不停的抬起頭來，說：&ldo;兩塊也夠了，放在那桌上，去看會電視吧，等下就吃飯了！&rdo;
&ldo;哦，那我走了，爺爺。&rdo;林子安聽話的走了，反正就他這小身板，也幫不上爺爺什麼忙，還是不留下添亂了。
林爺爺應了一聲，繼續手下的動作，肉餡拌好後，他拿出老豆腐用水洗了一下，切成三角塊，然後在斜邊的中間劃開一個小口，塞入適量的肉餡，塞好後見煮鍋那邊蒸汽冒出來了，林爺爺趕緊過去將中大火轉成小火，繼續煮。
趁蔥油雞還在煮著，林爺爺又將剩下的一部分五花肉，與薑片、蔥條、鹽、味精、汾酒拌勻醃製著，隨後林爺爺又取出平底鍋，開火倒油，待油熱後倒入蔥姜煸香，一手放入五花肉，然後轉用小火，一手均勻的翻炒著，林爺爺看到五花肉炒出油後，放入五香粉、醬油繼續翻炒著，然後把豆角丁和土豆丁放入炒，差不多後將洋蔥倒入，最後把盤裡的疙瘩放入鍋中，快速的翻炒著，大概炒了一兩分鐘後，林爺爺關火裝盤。
第一道菜‐‐炒疙瘩，完成！色香味俱全，完美！林爺爺在心裡誇了一下自己。誇了一下後，他揉了揉自己有些痠痛的右手腕，果然是有些老了啊！
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