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禮堂的餐桌已經被擺滿了，一道道裝盤精美的美食正散發著那川菜獨有的香氣，誘惑著周圍的巫師們。
川菜可不止有麻辣一味，但為了報復弗雷教授，艾伯爾特挑選的全是川菜中那些又麻又辣的菜式。
口水雞、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子雞……
盤子裡的口水雞，上面淋著的一層鮮紅油亮的紅油，彷彿只要看著就有一股麻辣的香味直衝入鼻尖，鮮明的麻辣之感讓人忍不住分泌口水。
裝著其他幾道菜的盤子裡也是紅彤彤的一片，麻婆豆腐裝在一個扁平的四方盤子裡，一塊塊規整的小方豆腐碼的整整齊齊的。
桌子上擺放著的小銅鍋底下還燃著火焰，鮮紅色的湯汁在火鍋裡翻滾著，氣泡咕嘟咕嘟地從湯裡冒出來，炸開，再冒出來……，
火鍋的旁邊擺放著一碟又一碟的毛肚、生牛肉，擔心這群巫師們是不懂怎麼涮火鍋，每個小火鍋旁邊還擺放著一張手寫的卡片，上面寫著的是火鍋的吃法。
考慮到英國人對辣味的接受程度不能和大吃貨帝國的人比，艾伯爾特很是貼心地減少了辣椒和花椒的量。
除了某人前面的那一份。
四張餐桌上的那些餐盤裡，看似覆蓋著厚厚一層紅油，其實並不怎麼辣，吃下去只有一股鮮香久久迴盪在口腔裡。
艾伯爾特帶著韋斯萊雙胞胎去廚房，就是帶他們去試菜的。
教師席上，頭髮花白的鄧布利多看上去永遠是那副笑眯眯的樣子，“看來，廚房又給了我們一個驚喜呢。”他站起身，向著底下的學生們揮了揮手，“吃吧！”
看了看卡片上的說明，鄧布利多用叉子叉起一片肥牛放入銅鍋裡涮了涮，而後送入了口中。
些微麻辣的氣息在舌尖綻放，瞬間有種毛孔張開的感覺，麻辣的感覺刺激著舌苔，隨著而來的是牛肉的鮮美。
“不錯，只不過對我這個上百歲的老人來說，味道還是有些刺激了。”鄧布利多剛說完，他手邊的一個餐盤悄然變換了裡面盛裝的東西。
湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態豔麗，見之頓覺清鮮明快。
川菜當中的名菜——開水白菜！
開水白菜以大白菜心來製作，配以用雞，鴨，排骨熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味，最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
“真是貼心。”嘗過了開水白菜之後的鄧布利多笑容更甚。
沒有過多地去關注鄧布利多的反應，艾伯爾特在埋頭乾飯的同時視線悄悄瞥向了教師席上的弗雷教授。
紅光滿面的弗雷教授大口大口地吃著艾伯爾特為他精心準備的美食，麻辣的味道讓他有些欲罷不能，絲毫沒有意識到危機的到來。
估摸著時間差不多了的艾伯爾特，用眼神示意格蘭芬多長桌上的韋斯萊兄弟做好看戲的準備。
只見弗雷教授從面前的鍋裡撈起幾塊肉送入了嘴裡，用力地咀嚼著。三四秒後，他突然臉色漲紅，張開嘴往外吐著舌頭，急促地吸著涼氣，放在嘴邊的手徒勞地扇著空氣，彷彿那能讓他如同被烙鐵燙到的舌頭好受一點。
“水！我需要水！”
一杯水出現在了弗雷教授面前的桌子上。
拿起杯子打算一口悶的弗雷教授，在舌尖接觸到水的那一刻，他猛地把水噴了出去。一旁的斯內普厭惡地看著弗雷教授，他剛剛看見弗雷教授嘴裡噴出的水霧有一部分飄到了他涮牛肉的鍋裡。
“怎麼是熱的！我要冰水！冰水！”
杯子裡的熱水消失不見，冰塊撞擊玻璃杯的聲音清脆動聽，杯子再一次被注滿了水。
弗雷教授狠狠地往自己
