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「怎麼回事？一個蘑菇都做不好！」吳掌櫃氣沖衝到了廚房，見房裡幾個大廚圍著一盤黑漆漆的炒菜，面如土色，一片為難。
「掌櫃的，你給的這什麼木耳，根本就沒法做菜嘛！」其中一個廚子率先說道，「又臭又腥，賣相也不好看，怎麼可能有人喜歡。」
「你確定？到了多少油？其他輔料可有放完？」吳掌櫃眉頭緊皺，快要夾死蒼蠅。
他不信邪地夾起一塊木耳，放入嘴裡，「呸呸呸——怎麼這麼難吃！」
「不僅是炒菜難吃，我將一些木耳放入燉菜中，一鍋的湯都毀了，那氣味兒，簡直和剛熬出的陳藥一模一樣，令人作嘔。」旁邊的大廚端出一盅豬蹄湯，一掀蓋子，頓時廚房所有人都捂住了鼻子。
「這……這……」吳掌櫃不可置信，想不明白其中究竟是出了什麼問題。
「掌櫃的，你該不會是被人給騙了吧！」小二忍不住出聲，這些可都是京城來的大廚啊，怎麼會做不出一道蘑菇，該不會這什麼木耳，本身就是個幌子吧！
吳掌櫃白胖的臉上閃過一絲陰沉，端著炒木耳就去找秦溯，等瞧見了人影，臉色一變，滿臉堆笑，客氣道，「秦兄弟，秦兄弟，高啊，還是你高！這京城來的大廚還真是做不出來，你嘗嘗，這問題究竟是出在了哪裡？」
吳掌櫃殷勤地給秦溯拿了筷子，一雙小眼睛不住的打量。
「掌櫃客氣了，這菜不用嘗我也知道問題出在哪裡。」秦溯將木耳推給他，順勢而下，「您店裡的大廚都是名家出身，又是從京城來的，見過大世面，一時半會兒做不好木耳，只不過是因為做慣了山珍海味，這種鄉野小菜沒有經驗罷了。這木耳生長之地潮濕，土腥味較重，下鍋之前，只需要用溫水泡發半個時辰，就能去掉味道，保證口感爽脆。」
「這麼簡單？！」吳掌櫃吃驚，一下回神，明白他是被秦溯擺了一道，當即有些面色掛不住，隱怒不發。
「掌櫃莫生氣，這只是前菜，真正的菜方在這裡！」秦溯連忙從兜裡拿出一張紙，交給他，「這是我從一個蠻子手裡得來的，菜名烤全羊，顧名思義需燒烤整隻羊羔，涮味塗料，都詳細的寫了，塞外風味，口感一絕，絕對能成為你店中招牌！」
「烤全羊？」吳掌櫃面色稍緩，看過菜方後，故意道，「秦老弟，你這次該不會又誆著我了吧！」好傢夥，連著被一農戶擺了幾道，就是個泥人也有了幾分氣性。
「您說笑了，快讓大廚們試試吧。」秦溯失笑。
吳掌櫃讓人將菜方拿去了後廚房，抿了一口茶，感慨道，「秦兄弟真是個妙人，就是在京城，你這樣的人物也能混有一席之地，被人迎為上賓。」從一開始的賣大蟲，再到今日賣熊掌木耳，連消帶打，一步三算，幾乎他每一步的反應都在他的掌控之中，這樣的人物，居然會是一山野農戶，簡直匪夷所思！
「不敢當，京城可是天子腳下，我一凡夫俗子那能和世家公子相比，他們就是那天上的雲，而我是地裡的泥，不能比，不能比……」秦溯連連擺手，十分謙讓，似乎真的有些被嚇到，不敢應聲。
吳掌櫃熱情地給他倒水，大聲道，「話不能這麼說啊，秦兄弟的武藝真的是出類拔萃！反正在我認識的人中，你是頭一份！連大蟲熊瞎子都不是你的對手！」
吳掌櫃面色漲紅，神情興奮，眼裡散發出濃濃的八卦之光，「兄弟，你老實給哥哥說一句，那寡婦村當真是哥兒娘子貌美如花，腰比楊柳細，膚比豆腐滑？」
「咳咳——」秦源一愣，嗆得直咳嗽，不明白剛剛還豪爽踏實的吳掌櫃咋就突然像變了一個人一樣，這模樣神情，像極了以前的秦溯。
吳掌櫃發覺秦家兩兄弟神情古怪的瞧著自己，連忙收斂神情，正襟危坐，小眼睛一眯，轉移話題，
