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喬老爹……
“先睡覺吧!還不曉得四丫頭這弓魚法有用沒用?明早起來魚沒死再說……”
當先站起,甩甩手離開廚房。
喬巧心想也是,明天見真章。
喬滿囤將喬巧揹回隔間躺著,幫喬老太收拾廚房。喬老太把裝魚的大木盆硬生生拖到喬巧床底下放著,並且告訴喬巧。
“你那大嫂想來看魚,就給我把她攆走!老孃方子沒賣掉前,多一眼也不准她看!”
喬巧扶額。
這一晚魚腥味那麼重,她還能睡得著覺?感覺有點搬起石頭砸了自己的腳。
喬老太又去整理遮掩魚桶的草葉,這留著明天還能用。
“啪嗒”一聲,一團紅糊糊的肉掉了出來,散發出陣陣腥臭,幾隻蠅蟲圍著嗡嗡。
喬老太定睛一看,眉開眼笑:“老五,你今兒還捉到田鼠了?咦……怎麼只有一半?”
喬滿囤把刷洗好的鍋碗放歸灶臺,一拍腦門,光顧魚,鼠肉都忘了。
還好大哥記得打包回家。
“娘,是別人抓的田鼠,我幫忙一把,他分給我的一半。”
“這個天田鼠還不太肥,要等到秋收,田鼠才好抓。”
喬老太砸吧下嘴,回味田鼠的美味。
喬滿倉在門口轉悠,想著如何啟齒讓他娘把妻子喚進屋,院子外很黑很冷的。
聽到這話忙開口:“娘,我讓三翠來收拾這鼠肉,她做得好。”
喬老太瞅兒子一眼,板著臉把鼠肉扔在砧板上。
“讓她弄好,明兒炕乾燒給你四妹吃!”
她知道媳婦很不待見自己閨女。但越不待見,她越要讓媳婦好好侍候自己閨女。
反了天了,不瞧瞧是誰在當家!
喬滿倉陪著笑答應,連忙去把田三翠從院子外拉進廚房。
田三翠些許畏縮,但不多。想來是習慣婆婆的責罰了,眼珠子偷偷轉一圈沒瞟到放魚的木盆,也尬笑著裝不知道。
喚了聲“娘”,擼起袖子,便利落地開始料理鼠肉。
喬巧捂著臉。
不!她一點不想吃鼠肉好嗎?
餓死也不想吃。
但她對如何處理鼠肉還是有些好奇的,透過竹子隔間縫隙看。
只見田三翠用竹夾子鉗起鼠肉,將鼠帶毛皮的那面,放在炭火餘燼上面烤。
烤得差不多了,用熱水泡著脫毛,小刀颳得乾乾淨淨的。
然後讓喬滿倉就地點燃一小堆穀草,把田鼠肉丟裡面。
等皮兒燒得滋滋作響,變成了焦黃色,差不多就可以撿出來了。
用水洗乾淨,放碗里加入粗鹽、挖來的野薑野花椒,以及喬老太當寶貝儲藏起來的一點米酒,醃製入味。
最後用草繩掛起來,等隔天風乾了,就能取下來蒸著吃,炒著吃。
民間有“一鼠三雞”的說法,這可是營養價值頗高的野味。也就是喬巧心裡接受不了。
喬滿囤已經睡覺去了,喬老太一直熬著,是怕田三翠不死心又去看魚。
弓魚法還沒賣出去呢,說什麼不能讓這攪家精搞出事來。
等田三翠善後完廚房,盯著兩口子回了自個房間,喬老太才照顧喬巧解決完個人衛生,打著呵欠去休息。
喬巧獨自躺在隔間,聽著院外田野間一片響亮的蛙鳴蛐蛐叫,聞著床下散發出來的濃郁魚腥味,久久難以入眠。
雞開始打鳴時,她才勉強合了會眼。沒多大會兒,又被吵醒了。
同樣睡不著的喬家人除了田三翠和孩子,都爬起來了。
喬老太把大木盆拖回廚房,幾個人圍著看。時不時爆出一聲驚呼,一陣歡笑。