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在燉羊肉的時候,玉子珊拿出浸泡好的羊排,讓廚娘把羊排砍成小塊,她則是把胡蘿蔔切滾成小塊。
接著鍋內熱油,放入蔥姜蒜八角花椒等熗鍋,再加一點兒糖,再放入羊排,倒入黃酒炒一下,加熱水燒開,放入胡蘿蔔和鹽再煮小半個時辰。
兩道菜先後出鍋。
只見清燉羊肉肉色白嫩,湯色清亮,鮮香無比,喝一口,就好像有道暖流從口中直達胃部,全身的毛孔都舒展開,簡直不能再爽了。
紅燜羊肉燉的爛爛的,裡面紅蘿蔔味道極好,汁水拿來淋在白米飯上面也香得不行。
一開始,大家只是帶著給面子的心情嘗試,沒想到吃了一口,各個都停不下來了。
崔氏和顧氏都喜歡喝湯,鮮香無比,喝完手腳都是暖的,再吃口嫩滑的羊肉,更是美味。
如果嫌淡,還可以沾點玉子珊配的鹹香醬,十分下飯。
老國公年紀大了,牙齒不好,最喜歡吃肉汁蓋飯和燉的無比入味的蘿蔔。
張家兩兄弟是無肉不歡,把滿滿一盤紅燜羊肉都席捲一空。
總之這頓飯,張家各個都吃得滿意極了。
「我們姍姐兒真是能幹。」崔氏感慨的說道,心裡也覺得可惜,怎麼就不是張家的孩子呢?
若姍姐兒也姓張,哪怕不是她的孩子,她也會疼她上天的。
可惜姍姐兒姓玉,打斷筋骨連著筋,血脈關係不可廢。
不過,有個法子倒是可以讓姍姐兒做張家人,比如說,親上加親。
崔氏目光在大兒子張浩帆身上轉了一圈,等夫君回來,可以跟他好好商量一下。
她這想法,倒是和顧氏不謀而合了,都想拿兒子來套玉子珊。
玉子珊不知道兩個舅媽打的主意,她把記憶中適合老國公吃的幾道藥膳都寫了出來,悉心教會廚娘以後,讓她輪換著煮,給老國公補身子。
這等孝心,真是讓老國公老懷大慰,見誰都誇他外孫女好,心裡更是鬱悶,怎麼張家儘是孫子,就沒個孫女來讓他疼呢。
玉子珊原本就極受張家人的疼愛,這次賣乖討巧,更是讓張家人疼到心裡,真恨不得永遠把她留在張家。
只可惜,張家的人再怎麼捨不得玉子珊也沒用,張氏這天還是上門了。
她今日帶了兩個丫鬟過來,一個是梅香,一個是墨香。
梅香在張家就是張氏的貼身丫鬟,柳姨娘一直想把她從張氏身邊拔了。
但是梅香機靈,又是從小跟著張氏的情分,所以柳姨娘一直沒有得手,只能慫恿老夫人從身邊派了個墨香過去伺候張氏。
墨香長得乖巧,嘴巴又甜,過來以後也頗得張氏喜愛。
不過這次張氏要和老國公商量事情便,把墨香和梅香都留在外面。
墨香還是第一次來國公府,看著氣勢雄偉的國公府,她忍不住問梅香道:「梅香姐姐,您從小就跟著夫人,應該是在這裡長大的吧。」
「嗯。」梅香不冷不熱的應了一句。
「那你爹孃應該也在府中,你要不要去看看他們,我看夫人應該不會那麼快出來的。」
墨香又親暱又體貼的說道,「有我在這裡看著,你不用擔心。」
「不用了,伺候夫人是我分內的事情,若是我爹孃知道我私自去看他們,他們一定會罵我的。」梅香淡淡的說道。
她老子娘都是跟著老國公從鄉下來的,對國公府忠心耿耿,所以梅香才有資格做張氏的貼身丫鬟。
「姐姐只要說是夫人準許您過去探望的,他們不會知道的。」墨香慫恿道。
「你怎麼老想把我支開,莫不是有什麼事情想瞞著我偷偷做?」梅香斜眼看向墨香。
這死丫