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分分鐘有新點子了，跑去做白案的廚房，喊來兩個廚娘，備齊了東西就開幹。
本來想著，戚風蛋糕他們如今這溫控達不到要求，別說烤箱溫控的事兒了，光打發蛋清都能打瘋掉。
但是今天跟裴庭理那層層疊疊的布料的時候，突然覺得千層蛋糕是可以實現的。
這奶油她本來想著，得去什麼北邊遊牧民那兒綁個人來做，這會兒突然想起一個替代的法子。
用這厚厚的水牛奶，加了瓊芝，先凍到半凝固，打發一遍，再凍，再打發，如此三遍，便可以得到替代的奶油。
雖然口感可能沒淡奶油打出來的那麼細膩蓬鬆，但是不細嘗，沒對比，應該是可以過關的。
說到凍，那就要冰，裴庭如今的冰庫儲備，春丫懷疑她都能媲美皇宮了，這會兒懷孕了，估計她為了孩子能安然渡過災年，且有的存呢。
實在不行，她還可以回蘇州嘛。所以這冰用起來，也不心疼。
如此一來，各種班戟也可以做了。但是這兒也沒有什麼特別適合的果子做班戟，春丫便想用芋泥包了糯米粉做的麻薯，再包上奶油和千層蛋糕的餅皮，味道應該也不錯。
為了做這兩樣點心，春丫一直在摘星閣呆到了快日落，總算皇天不負有心，算是做成了。除了餅皮還不夠薄，千層效果不夠蓬鬆，別的都不錯。
不過這個不要緊，這餅皮的厚薄都可以練習改進的，這廚娘都是請來的很有經驗的白案師傅，不出三日，定能做的很好了。
春丫捧了個試驗品的千層蛋糕，拿去給裴庭看了看。切了指甲蓋大小的一塊給她過過嘴癮，惹得裴庭很是哭笑不得。
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