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「正是,你們這鋪子是……」這大中午的不開門,莫不是還沒等到榷酒就倒了?那倒省的他們麻煩了。
「哦,家裡農忙,鋪子裡的人都去幫忙了,休息三日,明日便要開門的,兩位官爺裡邊請……夏啊……泡壺碧螺春來——」徐達邊解釋,邊把兩位引到了後頭小包間裡。
那兩人跟著徐達進了包間,粗粗的打量了一下,就拿出了辦妥的文書,簡單的跟徐達介紹了一下這事兒。
每家可以允許賣酒的酒肆食府,在他們酒運司那裡都有單獨的臺帳,每十天酒運司來送酒一次,酒肆食府按甲乙丙丁排號,徐達他們剛開始就只能是丁等,有六種酒可選,大麴,白福,瓊釀,泳酒四種白酒,另還有花雕和加飯酒兩種黃酒。
「怎麼沒有杜康劍南春啥的啊?」徐達看著自家的臺帳本子嘟囔了一句。
來的兩人一個白胖高,一個黑瘦矮,那白胖高嗤笑一句,「想什麼呢,還杜康劍南春,那是外地酒,你現在才是個丁等,這外地的好酒得乙等以上才能配。」
徐達也不生氣,好言好語的求問,「那怎麼才能升等啊?」
「丁等是每年賣酒滿80兩,可升到丙等,丙等每年賣到150兩可以升到乙等,乙等賣到250兩可以升到甲等。反之亦然,年售不足250兩的退到乙等,以此類推。」
白胖高說著說著,就覺得沒必要再說下去了,這小小食肆,能賣酒就不錯了,還問啥乙等甲等,說了也是白費口舌,頓時便不耐心了起來,「你也別問那麼多了,這本臺帳你看一眼,無誤之後我們就收回了,每次來送酒,我們都會給你記好的,兩相無誤,簽字蓋章即可。」
說話間,鄭夏端著一壺茶進來了,徐達趕緊給白胖高和黑瘦矮倒了杯茶,還從袖管裡掏出兩個事先就準備好的荷包,塞給了兩人。
兩人大鳴大放的掂了掂荷包,可能覺得還算滿意吧,相視一笑,黑矮瘦開口道:「徐老闆還有什麼疑問,盡可問我們。」
「這酒要多要少,六種裡要幾種,咱們可以自己定嗎?」徐達趁機趕緊問問清楚。
黑矮瘦神秘一笑,「照理說,要多要少,都不是您能定的,咱們給配多少,您就得賣多少,種類是不能改的,但是多了少了……」
黑矮瘦看了看白胖高,白胖高點了點頭,「你可以去找八院巷的丁婆子。」
這話雖說的不清不楚,但是看這兩位這樣的神色,這丁婆子大機率應該就是個酒販子了,多了的賣給她,少了的問她買,她中間賺點差價啥的,一般不就這些事兒嗎?
嘿,別說,這倆紅包給的也算值了,要不是這兩人告知,徐達不知道要多久才能摸上這門路呢,遂客氣道:「今日真是多謝兩位提點,鋪子裡今日未曾營業,還請兩位坐等下,我這就去給兩位炒倆菜……」
「徐老闆別忙了,咱們後頭還有別家要去,這酒明日會有專門的人送來,您且安心等著就是,咱們這就告辭了。」
說完,白胖高帶頭走了,走一半又停下來,「徐老闆日後有啥事兒,就去縣衙找我們,就說找酒運司的葉湯就成。」
徐達千恩萬謝的應了,好好將兩人送出門去,走前還讓鄭夏給包了兩包上好的碧螺春給兩位帶著,這還是前頭春丫說要提高包間檔次才買的。
剛把兩人送來的文書給放好,徐達正尋思著這玩意兒到底要不要去找人給裱起來,便聽門外吵嚷聲傳來,他趕緊從儲物間出去,到了前廳一看,哦,翹腳七帶著那六個大漢又來了。
「七爺來了啊,有失遠迎有失遠迎,來來來,請坐請坐。」徐達也沒把他們迎進包間,直接就在前廳找了個桌子,讓幾位大漢坐了下來,叫來鄭夏,「夏啊……剛剛讓你給七爺他們準備好的茶呢,端上來吧——」
鄭