第4部分 (第3/4頁)
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時候可別說你自己沒筐子背啊?”厲風果斷轉移話題,這個柵欄門做一個累死他了,想要綁的緊一點,結果現在兩條胳膊酸死了,想要,下次教給他,讓他的布給他做好了。
當厲提著一塊肉回來的時候,可是嚇了一跳,洞口居然豎著一個大門,之前風就跟他說過,他本來說等著他有時間回來弄的,沒想到風自己居然就弄好了,看起來好像還不錯,這樣晚上就不用擔心野獸什麼的直接闖進來了,即使是闖進來也會有警覺的。
厲把提來的肉放在石臺上,然後就開始觀察門了,來來回回開關好幾次,恩,真不錯,雖然重了一點,但是確實很好用。
偌今天晚上依然不回家吃飯,甚至還把來找的布也給留下來了,真是一點都不客氣。布也是部落裡的打獵能手,光他捕獲的獵物就不少,身手矯健靈活,長的是濃眉大眼,輪廓分明,也是帥哥一枚。
還好今天厲提來的肉夠多,而布來的時候也提了一塊,所以,這兩塊肉夠四個人吃的了,厲風看著手裡不知什麼動物的肉,決定還是做石板煎肉,然後再燒一個馬齒莧肉湯,現在還沒找到其他的野菜和調料,因為他一直都米有時間出去,剩下的時間不是帶寶寶就是忙著做各種雜活。
他把壘砌的小鍋架拿到外面來,在山洞裡太悶了,也怕嗆到寶寶了,在外面吃剛好,也涼快一點。這個小鍋架其實就是三塊比較均勻的有些高度的石頭放置成三角形就行了。然後把一塊比較薄的石板放在上面,燒上火,先把肉切成薄薄的肉片,然後再切點肥肉在石板上給煎出油來,石刀不是很鋒利;所以肉片即使已經切的很薄了,但還是不能和現代專業的刀具相比,要知道在現代都可以切成薄的透明的了;不過,勉強也能過關。
肉湯偌在一旁看著就行,而厲和布則是在旁邊看著有什麼能幫忙的就幫一把,沒有就兩個人在那裡聊天,聊各自的捕獵心得。
厲風專心的在那裡把肥肉都給煎出油來,反正看看時間還早,這兩塊肉也挺大,恐怕吃不完,而且肥肉挺多,乾脆熬點葷油出來好了,石板並不平整,微微有些凹陷,正好可以當做鍋來用。他把肥肉都給切下來然後一點點地熬成油,剩下的油渣則是放到石板的一邊,他用木勺子把油都裝到一個比較小的陶罐裡,然後就放到一邊等著他放涼凝固就行了。
接下來就是煎肉了,石板上已經流了一些油,所以只要把肉片放上去煎熟就可以了,不過中間也還要翻幾次要不然就不能完全受熱變熟。他在上面抹了一些碾碎的細鹽,然後就放到一邊的碗裡給他們三個人吃。
原本嫩紅的肉在油的高溫煎炸下變得有些微微的蜷曲,因為切的很薄,所以煎的很勻,整個肉片都很嫩,咬一口還能看到肉的纖維,真的是美味,滿口溢著鮮嫩的肉香,再加上細細的鹽,更是美味,他們吃慣了烤的、和白煮的肉,自然是覺得這種油煎的更好吃。
厲風嚐了一口,還行,肉很鮮嫩鹹香,咬一口好像還有肉汁和油溢位來,雖然沒有孜然辣椒等調料,不過,勝在肉質新鮮、細嫩。
本來厲風還以為會吃不完的,沒想到兩大塊肉,除掉那些煉油的肥肉,剩下的瘦肉沒想到都吃完了,油膩膩的嘴巴里再喝上一碗鮮香清口的菜湯,真是美味啊!
偌和布吃完了還不想走,坐在那裡聊天消食,順便對於怎麼做也是十分好奇,尤其是偌看到布這麼喜歡吃,就想著跟風學會之後,就回去做給布吃!
還有那個肉居然也可以煎出油來,沒想到肉也可以有這麼多的吃法,這麼好吃啊!就是那個油渣也很香脆,一點也不膩,都快被他們給當成零食吃完了。
11。寶寶的名字和吃飯問題
寶寶已經出生快一個星期了,結果到現在連名字都沒有,厲風覺得自己這個爸爸當得很不合格。如果是在現代肯定