第36部分 (第1/4頁)
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下面的步驟就更簡單了，把放了差不多少半碗鹽的碗端過來，然後把蛋黃放到鹽中間，當然這個是要把中間放蛋黃的位置給弄的凹陷一點，讓鹽高過蛋黃或者齊平就好。
厲風讓偌在旁邊看著火，自己在這裡忙活，這個鹹蛋黃雖然好醃漬，但是也要放上兩天才可以吃的。厲風把蛋黃放進鹽碗裡之後，接著就把蛋黃用旁邊的鹽給蓋起來，蓋得嚴實一點，最後放上一點水，讓鹽比較溼潤，這樣就不會在放置的時候鹽太乾。
這樣下來，這步驟就算是完成大半了，剩下的就是把這裝了蛋黃的碗放置在陰涼的地方，放置上兩天就可以了。到時候拿出來的話直接用水把表面的鹽給沖洗乾淨就行了，那個時候的蛋黃不但好看，而且還很好吃，直接放在盤子裡蒸熟，那咬上一口感覺上就跟Q糖似的，別有風味。
厲風這次做了不少，每個碗裡都放了好幾個，他們的碗大啊，當然，盆子裡也放了不少。這也多虧了他們看著鹽井，要不然恐怕厲風是不捨得這麼多鹽的，雖然後面還可以用，但是畢竟是沾了雞蛋，而且也有些融化的，總是沒有新的好。也幸好他們家裡人多，厲風平時做菜也挺多，這鹽的用量也不少，應該會給他們解決掉，要不然以後就還用他們來醃漬蛋黃好了，或者是直接醃漬鹹蛋？
鹹蛋什麼的醃漬也很簡單，只是這個要差不多一個月才能吃，現在只能先醃漬蛋黃，等他有時間再去醃鹹蛋好了。
厲風看看旁邊偌看著的白水煮蛋也差不多好了，就趕緊撈出來，然後又繼續放了幾個生的進去，另外又放置了一些大料什麼的，可惜沒有醬油和茶葉要不然就能煮個茶葉蛋什麼的了，這個他也只是想先試驗一下看看做出來的味道能不能吃好不好吃，如果好吃下次就這麼做。
而那些剩下的蛋清除了和麵做蛋餅之外，剩下的也做了雞蛋卷，這沒有蛋黃的就更好做了，裡面夾雜著野菜葉，只可惜沒有蔥，如果有蔥就更香了。大蔥炒雞蛋，蔥香蛋餅肯定比著直接野菜的來的香的多了。
這一番忙活說著好像挺多，但是做起來也都是些挺簡單不太費工夫的方法，除了那個雞蛋餅以外，畢竟是要和麵的，而且還是他們的主食，這光吃雞蛋他們恐怕會覺得吃不飽或者是吃不下去啊，畢竟這白水煮的還挺噎人的。所以他才只一人煮了一個，另外那些加大料煮的也是，還得u竟挑些小的，怕到時候吃不完。
至於炒的什麼他就不擔心了，那些爆炒出來的味道他們是最喜歡了尤其是加了爆炒的姜的香味，不過，比較遺憾的是這裡各種調料和原材料不足導致很多美味都大打折扣，如果有什麼青椒、西紅柿、蔥花之類的那不是更美好了嗎？不過，雖然遺憾，但是現在這樣厲風也很滿足了，畢竟這味道純天然的也不算差不是，比現代那些已經不知道也分辨不出來真假的蛋好多了，現代的蛋他都快吃不出來蛋的味道了。
這飯菜還沒做好，大大小小的就都已經圍過來了，反正做好的菜他們都直接已經在廚房裡就開吃了，如果不是厲風攔著恐怕很快就會被他們瓜分完，他都還沒吃呢，而且後面可還有菜，等一下吃飽了後面的怎麼辦，他材料都準備好了，總不能浪費了。
就在他們幾個人千盼萬盼的等待中，飯菜終於做好了，這之前厲風其實已經給他們白煮蛋了，都吃完了，還喊著餓呢，估計是聞著這味道更餓了。
這飯菜一上桌几個人就嘩啦啦地直接圍過來，那速度可是比平時快了不少，畢竟這蛋平時他們可是很少做的，尤其是這麼多管吃管夠還管飽，多好啊，早就聞到香味了，那隻能看著不能吃的感覺實在是太難受了，就連寶寶也伸著小手想要自己下手抓自己眼前那加了姜爆炒出來的炒蛋。聞著那個香啊還帶著老薑的辣味，那味道厲他們更喜歡，比那水蒸蛋這種軟綿綿的喜歡多了。
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