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買到不好的，所以委託蔡小滿第一次跟著一塊。
蔡小滿自然沒有不願意的，專門騰出半天的時間陪著她一塊兒挑選。
“底料非常重要，雖說剛才那個要便宜不少，但是可品相差了味道也就欠了。”蔡小滿解釋道，並教她如何辨別。
秦氏也明白這個道理，雖說多了錢卻也知道是值得的：“是該買好的，貴也沒貴多少，沒必要省這點錢。”
蔡小滿聞言心底很滿意，就擔心秦氏在這上頭拎不清。
普通人對味道的敏感度不如她強，這些八角、桂皮等等差距也並不明顯，所以有的人也就不在意。若秦氏心底不認同，即便現在願意按照她說的買，以後她不會盯著，也就會貪了小便宜。
如此，味道必是很難達到最好。剛開始大家圖個新鮮，後頭是否願意買賬就不好說了。
“好香啊，這比以前做的都要香啊。”蔡小虎一回到家，就被滿院子的飄香吸引了。
麻辣火鍋的香味是非常濃郁和誘人的，遠遠就能聞到飄香。因為是做生意，蔡小滿比平時在家做的用料更大，也更為講究，熬出的底料是有史以來最香最好的一次。
鍋子裡的湯汁紅紅油油的，飄香四溢，讓人瞧著就忍不住吞嚥口水。
“姐，晚上我們能吃嗎？”
蔡小虎跟個小狗似的眼巴巴望著蔡小滿，他們家已經很久沒有吃麻辣火鍋了。雖然過年吃了很多好吃的，可對這一口做夢都想念。
這東西有一種魔力，只要吃過一次，後頭一提起就忍不住咽口水。
如今還看到了實物，更是禁不起誘惑。
秦氏笑道：“晚上大家試試味道。”
和平時不同，蔡小滿今天手把手教她，還有裡頭的訣竅等等，事無鉅細的一一叮囑。之前家裡做麻辣火鍋的時候也搭把手，可並沒有這般麻煩。現在才知道，為何那些飯館能把很簡單的一道菜做得這般不同來。原來裡頭有非常多的講究，和平常的家常菜很是不同。
她雖然灶上的手藝只是普通，卻也是從小就開始做飯的。之前家裡做麻辣火鍋的時候，她也跟在一旁幫忙，大致的流程也是清楚的。原本以為好好學不會有多難，只要蔡小滿給她說其中訣竅，即便做不到她這麼好，也應該差不離。
結果沒有想到，認真學起來，竟是這麼多講究。若非有人教，她是根本想不到那些的。
如此，更加覺得蔡小滿只要那點分成，確實是照顧他們，把他們當做一家人看待。
“大嫂，你真是太好了！”蔡小虎歡呼道。
蔡小滿無奈，她這個弟弟真是咋咋呼呼的，怎麼都學不會穩重，每天都被他嘰嘰歪歪的聲音吵得頭疼。
“好像平時缺了你吃的似的，先去做功課，最近成天都不知道跑哪裡野去。一放假就沒影子了，回頭功課做不好看我怎麼收拾你。”
正月十五過後，學堂又開學了，蔡小虎每次放學之後很晚才回到家裡，也不知道哪裡玩去了。
“姐，我可沒有去玩。”蔡小虎連忙叫冤。
蔡小滿斜眼：“你若不是去玩，那是去做什麼？別給我偷雞摸狗，要我知道你在外頭搗蛋，哼哼……”
“姐，你怎麼老是把我想得這麼壞。”蔡小虎氣惱道，“我是去西豐巷了。”
蔡小滿詫異：“你去那麼遠做什麼？”
西豐巷大多都是外來的商戶居住之地，也有其他地方的也有外國人。那裡基本都是外地人，而且都是為了做生意，臨時居住並不是安居於此，所以陽城普通百姓一般都不會去那裡。
“學話啊，我在那邊交了個好朋友，他是西羅國來的。我教他咱們的話，他教我他們那邊的話。”
“你什麼時候交了西羅國的朋友？
