第11章 煮羊肉湯 (第1/2頁)
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衛小娘的院子裡沒有小廚房，那個林小娘的院子裡倒是有。
不過這難不倒沈煙菱，沒有鍋爐灶臺什麼的，也不要緊。
古代社會，沒有暖氣，富人們都要燒木炭的。就用這個小爐子，再弄個小盆子，就可以用來煮羊肉湯了。
羊肉處理好，這一點，來自現代的沈煙菱，有著特殊的辦法。
現代的去腥步驟，已經做的很詳細了。料酒，蔥薑蒜，這些古代都是有的。
當然蔥薑蒜還是蔥薑蒜，但料酒沒有，不是還有白酒麼？
古代社會，釀酒需要有酒引。因為釀酒是消耗糧食的大戶，都是官府經營的。
少數民營的，也都是需要從官府購買酒引的。
不過買酒就不需要了，她們也不需要很多，就買了一小罈子。
話說，古代的酒酒精度不夠高，很多文人騷客還有小女子其實都喜歡喝上那麼一口。
處理好羊肉後，沈煙菱就開始慢慢的煮。期間，花椒、桂皮之類的香料，沈煙菱都是計算好用量，放入到湯裡。
這一點，在現代是個小吃貨的沈煙菱，還是很拿手的。
“還要等好久啊？”盛明蘭這個小吃貨，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小爐子旁邊，也不嫌熱。
沈煙菱笑笑：“這是個細緻活，需要的時間可不短。”
好在這個時候，弄點柴火什麼的，還是很容易的。
每天走街串巷的，很多賣柴火的。
木炭太貴了，要不然用那個更好。古代的銀絲碳，也就是無煙碳，好燒，而且沒什麼煙。
不過手頭上沒多少銀子的沈煙菱，還是選擇用了普通的柴火。
反正都是一樣，不著急的時候，用這個也好。
現在正好是熱天裡，不用關門，也就不用考慮到煙氣沒辦法散出去。
即使如此，沈煙菱還是選擇在院子裡燒。
這要是在屋裡，晚上都不用睡覺了。那個煙味，很難散去的。
衛小娘坐在屋簷下，手裡拿著繡繃，一針一針的在刺繡。
古代沒有成衣店，或者說很少。
自己的衣裳，還有鞋子之類的，大部分還是需要自己製作的。
買回來布匹，繡上自己喜歡的花紋或者圖案，然後再裁製成衣服。
平民家的女孩，刺繡就是最好的賺錢手段了。這對於不能經常出門的女子來說，是最輕鬆的活計。
就是有些費眼睛，有些考究手藝。
說到刺繡，沈煙菱現在也能做一些簡單的刺繡了。至少不會繡鴛鴦，被人認作是鴨子。
她天賦雖然稍差，不過有著快速閱讀技能在，記住了衛小娘教導的手藝，還有衛小娘刺繡的步驟。
然後沈煙菱就開始臨摹，嘗試模仿，還是有些進步的。
慢慢的，香味飄出來。
話說羊肉湯的味道，真的是太好了。
特別是在古代社會，肉類不太多的情況下，肉香味更加的濃郁。
這些沒有被汙染的肉類，沒有了現代工業的汙染，真的是原生態的。
香味飄出去，整個盛家的人都聞到了。
“這到底是什麼香味啊？”
“好像是那邊傳來的。”
結果這些女使婆子過來的時候，居然發現盛家的少爺，嫡子盛長柏站在這外面。
盛長柏雖然不會處罰女使婆子，但盛長柏臉上沒什麼表情的樣子，還是讓不少人擔心的。
“二哥兒！”
盛長柏點點頭：“你們過來這裡是？”
他皺了皺眉，家裡沒事做了？怎麼這麼多女使婆子都來了？
“沒事沒事，我們
