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「沒秘密，但有秘訣。」
斯考特追問：「秘訣是什麼？」
「西圖瀾婭餐廳開業第一天，他就來吃飯，自此每週三次，從未間斷。」良鎝思考數秒，才道出他堅持這麼做的原因，「從一開始，就是我幫他做那道沙拉，他的味覺早就熟悉我撒入各種醬料的順序，擺盤造型，親自上桌的服務。」他細細飲口酒，「其實對於上年紀的老人而言，他們口腹之慾不像年輕人那樣熱愛追求多變，更喜歡牢記最初品嘗時喜歡又不會出錯的菜餚滋味，為呈現他記憶力中最初喜歡咱們西圖瀾婭餐廳這道沙拉的口感， 我才不敢讓你們替我烹飪。」
斯考特驚詫，「那以後你不在西圖瀾婭餐廳，他來吃飯的話，我們該怎麼辦？」
「他有我的聯絡方式，我讓他每次來前，先給我發資訊。」
斯考特恍然大悟，「原來這麼晚了，你還要回西圖瀾婭餐廳一趟，是這個原因呀。」
曾經，良鎝列出諸多種種不給阿伯留下聯絡方式的理由， 可他做不到，這就是他的烹飪哲學與待客之道。有時他想，或許自己是個好主廚，但這兩天所發生的事關金錢的一切，令他渴望命運能重新改寫，他不甘只做一個好主廚。
良鎝對現在的自己，比過去的自己，感覺更失望。
第二天一早良鎝起床，迷迷糊糊坐馬桶上，開啟手機新聞客戶端，一眼就瞧見自己丟失刀具時的「詫異臉面」，出現在生活娛樂新聞第一頁。
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