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張須駝和程夭金用力的點頭，幷州道行軍總管衙署的老兄們，能不能過上頓頓有羊肉吃，身上帶著羊騷味的高檔幸福生活，全靠這裡了。
胡雪亭伸出一個手指，輕輕的搖晃：「一個月37500兩銀子，別說楊司徒，就是皇帝，也絕對沒有辦法保得住天下第一樓。」一年都有四五十萬兩銀子的收入了，國庫有多少銀子？保證什麼宇文閥獨孤閥李閥高閥楊閥自來水閥全部殺過來，真的是神擋殺神，佛擋殺佛。
秦窮有些尷尬，這個數字確實大了一點，習慣了用誇張的「陳兵百萬」，「投鞭斷水」等等詞語，增加氣勢，忽悠對方，忘記胡雪亭不吃這一套。
「我們不需要開200家酒樓的。」秦窮道，二十家，一個月3750兩，一年4萬餘兩，這個金額雖然還是很大，但為了一年4萬兩，和幷州道行軍總管衙署玩命，就不是那麼的值得了。
胡雪亭豎起第二根手指：「普天之下，有多少人吃得起108文錢一碗的紅燒肉？」洛陽是國都，有錢人多，大官多，自然有人吃得起，但是，放在整個大隨朝，還真不會有多少人敢吃天下第一樓的菜。張須駝身為正四品，也就一年不到200兩銀子的俸祿，敢到天下第一樓吃幾餐？更何況其他人。
「天下第一樓，其實沒有多少客源的。」胡雪亭道。
張須駝和程夭金看秦窮，秦窮滿臉通紅。在他們面前，秦窮是商業天才，放到鑽到錢眼中的真正商人眼中，秦窮就是一盤豆芽菜。
「還有第三。」胡雪亭又豎起一根手指。
「你怎麼能保證，沒有人洩露我的秘方？人為財死，天下第一樓月入375兩銀子的巨大財富面前，有多少人能夠不被金錢迷了眼睛？」那些被秦窮認為忠心可靠的幷州道行軍總管衙署中的人，有多少人能夠堅持一個月不貪婪？僅僅靠同袍之情？只怕這約束有些艱難。
「敢洩露的，我可以送他見官。」這個問題，秦窮倒是想過。
「若是張三學了我的秘技，然後回家告訴了小舅子李四，李四跑到了東京長安，開一個天下第二味，你何時能知道？又怎麼知道李四是張三的小舅子？」胡雪亭道，這還是舉簡單的例子，張三大可以告訴八竿子打不著的親戚的，保證怎麼查都查不出是誰洩露了胡雪亭的烹飪秘技。
秦窮默然，這是真沒辦法。
「第四，其實，我這個烹飪秘技，非常非常簡單，誰看了都會懂，甚至不用看，多吃幾次，就能發現真相了。」胡雪亭道，豬油炒菜沒有技術門檻，說不定就在此刻，大隨朝就有十幾個人再用豬油炒菜，或者正有幾百個人在懷疑豬油可以炒菜。
「天下第一味的優勢，不會長遠多久的。」
合作開連鎖酒樓什麼的，漏洞太多，胡雪亭完全沒想過。隔行如隔山，秦窮再聰明，做生意就是一個渣，分分鐘秒了他。
張須駝長嘆，想要發家致富，頓頓吃羊肉，真是難啊。
「其實，你們可以開會所的。」胡雪亭試探著問道，會所多輕鬆，價格拉得高，客人少，位置隱蔽，有花園，有流水，典雅的很，只要楊恕點頭，保證隨便開。
輪到張須駝搖頭了，牽涉很多，而且只開一家，也沒什麼賺頭，沒必要。
「你已經賺得不少了，好好在家待著，不要再胡鬧了。」張須駝意興闌珊，打算告辭。
「賺得不少？」胡雪亭笑了，「我才開了半個月天下第一味，收入不到200兩，也算不少嗎？」
「不少了！」張須駝瞪眼，都有他一年的俸祿了。
「我有一個法子，可以賺大錢，你們要是有興趣，倒是可以合夥。」胡雪亭道。
張須駝立刻緊張了：「先說來聽聽。」
「拍賣天下第一味的烹飪秘技。」
