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最先感受到的是湯的馥郁，隨後是肉類的醇香，接下來各種蔬菜水果清新的味道開始跳躍。
男人看見靠近視窗那兒的一根柱子下，一個粉雕玉琢的小男孩正和一隻可愛小巧的梅花鹿對峙，梅花鹿的不遠處擠著一群毛糰子，你撲一下他、他伸出小爪子打一下……小傢伙們精力充沛，就沒有停下來的時候，彷彿身體裡裝著個永動機，只要願意就一直在運作。
「果子很好吃，你必須吃這個，你是鹿，吃素的。」堂堂小臉兒繃緊，一臉嚴肅地拿著一個紅彤彤的蘋果往小鹿嘴邊送了送，「蘋果很甜，很好吃的。」
小梅花鹿委屈地往後面退了退，纖細的蹄子不情願地在地上砸了兩下，發出倔強的噠噠聲，「呦呦。」他才不要吃蘋果。
「爸爸說了，鹿是食草動物，不能夠吃肉。」堂堂差點兒就被小鹿濕潤的眼神打動了，還好他堅持原則，握緊小拳頭，爹地說了男子漢是要堅守原則的，他做的很棒對不對。小鹿委屈地要哭，推掉餵到嘴邊的蘋果，急急地喊著，「呦呦呦。」他是妖怪，不是普通的鹿，能吃，能吃，嗷嗷嗷，他想吃紅燒肉。
見自己的勸說沒有任何結果，堂堂快要急哭了，「吃肉會肚子不舒服，你會生病的。」
梅花鹿往前走了兩步，濕潤的眼睛四下看著，趁機尋找可以逃離堂堂的辦法。堂堂認為小鹿這樣的表現是放棄吃肉了，頓時高興地笑了起來，小眼睛因為喜悅眯成了一條線，「好寶寶，來，我們一起吃蘋果。」
「哼！」梅花鹿哼唧了一聲，趕快逃跑。
堂堂下意識去抓，力氣還挺大，一把抓住要逃跑的小鹿的一條腿，看看手裡面的小腿，又去看梅花鹿漂亮水靈的眼睛，堂堂懵了。「我，我好厲害。」激動地小臉漲紅，他竟然抓住了。
防止小鹿不乖乖，堂堂索性抓著這條腿拉著小鹿往專門為孩子們打造的小餐桌那邊走，餐桌上擺放著各種餐盤，其中一個是堂堂的，原本在餐盤裡好好的紅燒肉已經少了一半，桌邊一隻炸毛一般的小獅子嘴邊都是醬色，吃得直打嗝。
被堂堂抓著一條腿，走路不穩當的梅花鹿看看快空了的餐盤，看了看不要臉偷吃的臭獅子，心裡面好氣哦，一定要哭出來。
「哇……」爸爸，爸爸……
堂堂手足無措，憋著嘴巴，「嗚嗚……」他也哭了。
來的客人較多，廚房忙不過來，魏意身為老闆不能夠待在一旁光看著，已經在廚房幫忙，他戴著手套開啟了一格籠屜，水汽氤氳後露出了一碗碗的扣肉。魏意端出來一碗，用筷子擋著倒出裡頭的湯汁，四下一看，剛才準備好的一疊盤子不見了。
「我剛才放在這邊的白瓷盤呢？」
高正義一手端著個碩大的餐盤，上面堆疊放置著幾十個盤子，盤子裡是鹹蛋黃炒蟹，一隻盤子裡一隻整蟹，切開的蟹身被整的蟹殼蓋著，瞧著還是一隻螃蟹的模樣，裹滿了金黃的鹹蛋黃，點綴著青碧的蔥花。
「啊，不好意思啊老闆，被我拿去用了。」
魏意說：「沒事兒，紅姐，幫我拿幾個盤子。」
負責打菜的紅姐應了一聲，身影迅疾如風，視窗處還留著殘影，一摞盤子已經放在了料理臺上，在去看視窗邊，殘影已經消失，正主重新站回了視窗邊，不耽誤事兒的給一位客人送上他點的鹹蛋黃炒蟹。
魏意聳聳肩，對紅姐的速度有了更進一步的瞭解。他拿起了一個空盤，將手上的扣肉碗扣了上去，拿開時盤子裡就多了漂亮的扣肉，肉皮紅亮、肥肉晶瑩、與瘦肉層次分明，用的是臀尖肉，層次豐富。
肉片覆蓋下，是吸足了湯汁和多餘油膩的梅乾菜，拌飯吃最好。
剛才傾倒出來的湯汁還要回過勾芡，隨後淋在扣肉上，更添顏色。
「竟
