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肉沫的汁水順著流進裡面的麵糊中,原本的白色看上去十無趣的麵糊染上點點油色,怎麼看怎麼誘人。
鄰座的客人看得口齒生津,再看手中粉得掉渣的糕點,忽然沒有了胃口。
他一把站起身,就往外走去。
旁人見了,假裝不在意,也跟著離開,臺下客人頓時稀稀拉少了一半。
說書先生睜一隻眼閉一隻眼,畢竟客人進來聽書已經付過錢了,現在走茶館也沒損失。
更重要的是,他自己也恨不得能跟著這些人一起去嚐嚐這吃食。
緊熬慢熬,終於到了可以休息的時候,顧不上別的,說書先生準備好錢袋,一溜煙就往門口鑽去,臨出門被店裡幾個夥計叫住,原來是要他幫忙給他們也帶些。
一一應下,說書先生很快來到南大街口。
雖然聽說過望香居,但他從未去過,說書先生的活對於繁花亂人眼的京城來說賺得不多,溫飽之餘雖有結餘,但有著廚神名頭的酒樓實在讓他望而卻步,直到聽說這油墩子只要幾分錢。
南大街這片都是酒樓,本還以為要找上一番,但當他看到那長龍般的隊伍,就知道到地方了。抬頭一看,龍飛鳳舞、筆尖有力的“望香居”三字,正掛在酒樓頂上。
不過,這些人怎麼在側邊窗沿旁排隊呢?
他沿著人群望過去,才看到窗戶裡面的場景。
裡面搭了一個簡易矮灶,一口鐵鍋正與視窗齊平,外面的人可以清楚看到鍋中景象。
裡面油色清亮,正漂浮著幾個圓滾滾的油墩子。
阿明正拿一把長筷將它撈起,放在濾網上濾油。
白晚落離開京城這段日子,阿明平日不僅要跑堂,還時常替晏語琴跑腿,買買食材定定貨,對酒樓大部分運營工作的瞭解程度僅次於白晚落。
不僅如此,夏日時賣刨冰也讓她對此類工作十分上手,讓白晚落最終決定將這個工作交給她。
矮灶後加了一道簾子,與食客分割開,成了一處小小的廚房。
白晚落打算長期開著這個售賣視窗,等油墩子的熱度過去,依舊可以賣別的。
隊伍雖長,速度倒快,越一盞茶功夫,說書先生就來到了窗沿下,旁邊掛著選單。
油墩子(豬肉)——五文。
油墩子(蘿蔔絲/土豆絲)——三文。
傳統的油墩子用的都是蘿蔔絲,加上土豆絲是白晚落的私心,只因前世幼時家附近有許多賣油墩子的小攤,但大部分小孩子比起略苦的白蘿蔔絲,都更偏愛同爽脆的土豆絲。
可惜從來沒有人賣,也算是彌補她小時候的一點小遺憾。
說書先生當即一個口味各要了一個給自己,又另外要了七個帶回去給茶館夥計。
他比量了一下,油墩子的個頭約成年人掌心大小,三個對於一個成年男子來說絕對沒問題。
視線隨著長筷移動,那雙筷子夾起一個滴盡了多餘油分的油墩子,將它放入油紙中,捲成一個包裹,遞到了自己眼前。
香。
實在是太香了。
剛出鍋的就是不一樣,可比他方才聞到的香多了!
說書先生迫不及待咬下一口,燙得他張著嘴直抽氣,嘴巴卻還下意識咀嚼著。
這個是蘿蔔絲餡兒的。
外皮薄薄一層,又香又酥,比裡面的蘿蔔絲更脆。內餡的麵糊溼溼軟軟,包裹著粗細、長短均勻的蘿蔔絲,兩種口感同時在口中迸發,一口接著一口,等他拿到第二個的時候,已經吃完了一個。
手上滿是留下的油脂,但油墩子本身除了外層以外一點都不油膩,說書先生咂吧了下嘴,又要了一個。
站在邊上又吃掉一個土豆絲餡兒的,他