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樂哥兒顛著小腿就出去了,他現在走路已經很快了。田小滿繼續在廚房看著鍋,依稀聽到樂哥兒在外面對李阿姆說讓他拿蛋的。
很快的,樂哥兒就一手拿著一隻雞蛋進來了,有了吃的東西,剛才抱出去的布老虎早就被他拋到了腦後。
田小滿接過他手裡的蛋,順便親了他一口,見到樂哥兒白嫩嫩的小臉上瞬間浮起的兩朵紅雲,田小滿忍俊不禁,這小傢伙還學會害羞了。
拿起兩隻雞蛋後,田小滿找來幾張包東西的油紙,把它們包了起來。然後就一股腦的塞到了灶臺裡,當然,不是那個有火的灶臺。
這裡的灶臺是有兩層的,上層放柴火,下層接柴灰,每過一段時間就要扒出來一次,放到菜園裡,菜長的可好了。
田小滿把蛋放了進去,用鐵鉗撥了撥上層的柴火,一些帶著火星的柴灰就落了下去,把蛋埋了起來。
樂哥兒看著田小滿,似乎在問他,這個怎麼吃呢?看著他歪著小腦袋不解的樣子,田小滿笑了笑,他準備用柴灰把雞蛋煨熟,吃起來裡面嫩,外面焦香,可好吃了。
田小滿又想起了他阿姆,以前他就弄過給他吃。本來他懷孕了,李文軒很想馬上去告訴田小滿的家人的,但是偏偏遇上了連夢那事,也就耽擱了。好在,過完年就可以回孃家了,到時候再告訴他們也不晚。
田小滿正抱著樂哥兒講故事的時候,李阿姆又端著一盆大骨頭進來了。這些骨頭醃了一段時間,吃起來鹹香可口。
田小滿曾經聽李文軒跟他講過,離他們這裡好遠的海邊,有一種海帶菜,和大骨頭一起熬湯吃起來特別鮮美。當時就把田小滿饞的不得了,現在看見大骨頭他就又想起了。
不過算了,沒有那個吃,吃黃豆燉大骨頭也可以。黃豆是早就泡好了的,田小滿把洗好的大骨倒進另一口鍋裡,那口鍋裡有小半鍋熱水,剛好用來焯筒骨。
撇去上方的浮沫,田小滿用笊籬把骨頭撈起來,然後換了一鍋冷水,再將骨頭放下去。倒入泡好的黃豆,薑片,再倒點李阿姆自釀的米酒,田小滿就把鍋蓋也蓋上了,這個得慢慢熬,一時半會的這口鍋可不能用了。
前面那口鍋的肉已經咕嘟了好久了,田小滿揭開鍋蓋一看,水已經快和肉平齊了,聚在鍋底,放出誘人的香味。田小滿和樂哥兒同時吞了吞口水,但田小滿抑制住了,他拿了根筷子戳了戳鍋裡的肉,發現已經軟爛了,便拿了個大盤子將它盛了起來,放進了碗櫥裡。
樂哥兒看著他的動作有點泫然欲泣,他覺得過年一點都不好了……
田小滿觀察到他的動作,將鍋裡倒了一瓢水後,就用鐵鉗去扒灶底的灰,將那用油紙包著的兩個蛋扒拉了出來。
油紙包了好幾層,外層的油紙變得黑黑的,一碰就碎了,它已經被烤脆了。田小滿快速的扒開外面的幾層,露出裡面的雞蛋。
蛋殼還是白白的,到表面的溫度卻有點燙手,田小滿把蛋往灶臺上磕了一下,然後開始剝皮,白白嫩嫩的雞蛋慢慢的展現在了他們眼前,聞起來有股焦香,樂哥兒一咬,卻發現它嫩嫩的,蛋黃還可以流動,只稍微凝固了。
樂哥兒眼睛一亮,一口接著一口的很快吃完了。田小滿見他這麼愛吃,便把另一個扒了皮也準備餵給他,但是樂哥兒只看著,卻不張口,剛剛麼麼也說想吃,他不能再吃了的!
田小滿十分欣慰,樂哥兒果然是個乖孩子,他不知道自己小時候怎麼樣,但在他阿姆口中,他是十分護食的,肯定沒有這時的樂哥兒來的大方。
吃完了蛋之後,田小滿又把李阿姆洗好的魚和雞做了。這幾道都是費時間的菜,所以做好這些之後,天也快黑了。
&ldo;阿姆,小滿,飯好了沒有?&rdo;李文