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葉大壯裂開嘴憨笑道：&ldo;我想您應該起床了，就過來看看。娘，今天下霜了，冷得很，要不您將酸辣菜的方法告訴我，您就別出門了。&rdo;
她擺了擺手，走出門道：&ldo;我不看著怕你們做不來，大壯啊，我知道你們兄弟幾個心疼我，你們的孝心，娘心領了。這樣吧，今天娘將酸辣菜的做法教你們一遍，等你們學會了，以後就交給你們做怎麼樣?&rdo;
葉大壯見說不過葉八妹，只好上前接過她手上的瓦罐，扶著她慢慢往第一個院子走。
&ldo;娘，路滑，我扶著您走。&rdo;
葉八妹不吱聲，任由葉大壯緊緊揣著她的手，倆人緩慢地向前移動。走到第二個院子門口，遠遠看見天井邊堆了一堆火，幾個兒子和媳婦圍著火堆小聲說著什麼。
見葉八妹來了，他們紛紛上前攙扶葉八妹。
葉八妹被扶著坐下，她伸手烤了烤火，等身體暖和後指向葉大壯手上的瓦罐開始分配任務，時間不早了，他們得趕緊工作。
她看向春秀，說道：&ldo;春秀，你去將酸梅煮成酸梅醬，注意要用文火慢煮，不要煮糊了。&rdo;
三個媳婦中，春秀的廚藝是最好的，冬蘭次之，紅梅的廚藝勉強能吃，但要說好吃，就不好說了。
春秀哎了一聲，從葉大壯手上拿過瓦罐，快步走向廚房。
葉八妹扭頭看向剩下的人，吩咐道：&ldo;你們辛苦點，負責將白菜、芥菜和冬蘿蔔洗三遍，記住要從頭到尾慢慢清洗，確保將菜葉上面的蟲子都洗乾淨了。&rdo;
自己吃的菜都不噴農藥，雖然現在是冬天了，但是菜葉上面還是會有一些蟲子。普通的蟲子用鹽水浸泡後會自然脫落，但是有一種蟲子帶有粘性，不管沖多少遍水，仍舊會緊緊地粘著菜葉。
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