第118章 我在意你的在意(求月票 求推薦票) (第1/3頁)
老託啊提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
三個小時不長,但足夠辛苦。
就在張文濤忙完了午餐的時段,安排小李準備員工餐的時候,孫小薇帶著笑容走進了後廚的廚房。
「老張,外面有一個客人想見見你。」
孫小薇平淡的說道。
「見我?」張文濤皺眉:「認識我?」
「那倒沒說,不過你做的甜品他吃了兩口就沒動。」孫小薇挑了下眉,抿了下嘴角。
「謝亮,幫我把今午餐的甜點拿一份過來。」張文濤皺眉,朝身後喊了一嗓子,並沒有理會孫小薇。他聽到孫小薇的話,第一反應是甜點的味道出了問題。
「好的,師傅。」謝亮點點頭,快步的走出了廚房。
石天冬也放下了手中的活,走了過來,畢竟這樣的情況,如果客人對甜品有什麼質疑的話,責任可不在一個人身上。而今天的甜點舒芙蕾是他做的,剛出來的時候他跟張文濤倆人都嘗過,沒有問題。
舒芙蕾是一款法式的餐後甜點,又被翻譯為梳乎厘或者蛋奶酥。
主要材料是蛋黃跟打勻後的蛋白,經過烘培後質地輕軟且蓬鬆,而法語中他的名字正好是『使充氣』跟『蓬鬆的脹起來』的意思,恰如其分的說明瞭蛋白跟奶黃在烘培時結合的情況。
很快,謝亮就從前面端來了一份舒芙蕾小跑回了餐廳,小喘著把蛋糕放在眾人面前的時候,張文濤已經拿好小勺,看了謝亮一眼,淡定的說道:「慌什麼?還有,以後餐廳裡叫主廚,師傅還不是你叫的。」
說完,他就饒了一勺放在嘴裡。
綿軟入口,淡淡的蛋白香味,口感輕盈,也不膩。
再次確定過了沒有問題後,張文濤點了點頭,把勺子隨手交給謝亮後跟著孫小薇走出了廚房。
想見張文濤的是一名男客人。
米色的褲子,白色的襯衫,年紀不大,可能是因為著裝跟膚色,給張文濤的第一感覺是白淨,有學識的那種。
張文濤看到對方對自己露出了微笑,大體有了判斷,沖身後的跟著的孫小薇輕聲說道:「伱去忙吧,這裡我來處理。」後,來到了這桌客人身邊。
「你好先生,我是這家餐廳的主廚,請問甜點有什麼問題麼?」他的口吻聽不出來他的內心是什麼樣的態度。
對方,要麼就是來得瑟顯擺一下自己的,要麼就是來挑刺兒的,張文濤以前見多了。
「您就是張文濤,張先生。」男人起身,微笑的伸出手,語氣裡帶著客氣:「您好,我是張明宇,韶華書屋的總設計師。劉總把您的電話給我之後,我今天到了但是聯絡不上您,所以就先來您的這家餐廳吃個午飯,正好嘗嘗您的手藝。」
「嗯?」張文濤愣了一下,看到對方伸過來的手,面露著微笑,他突然有一種很熟悉的感覺。
不過很快他就反應了過來,跟對方握了握手後說道:「原來,不好意思,我上班手機一般都是靜音。」
「沒關係,張先生請坐吧。其實我個人對您也感興趣,尤其是聽劉總經常回憶,他在法國的時候經常去您師傅的餐廳,很多次都看到是您在廚房裡負責。沒想到今天嘗過之後,味道確實不錯。」
張明宇做了一個請的手勢,不過張文濤搖搖頭。
劉總就是之前透過郵件聯絡自己的那個人,而在自己老師的餐廳裡見過自己也沒什麼好讓人奇怪的,開放式廚房,就隔著一扇窗戶而已。
況且,他廚房裡還有事情要忙,不可能就因為對方想認識一下就留下來。
不過…
張文濤把注意力放到了桌子上的甜點上問道:「等我忙完再過來,甜點有什麼問題麼?」
張明宇訕訕的笑了一下,說道:「沒有,就是想表達一下對午餐的謝意,順便先