第83章 各自的忙碌(求月票,求推薦票) (第1/3頁)
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時間一到,隨著顧客陸續的來到餐廳,廚房裡很快就忙了起來。
今天的晚上的開胃菜,是義大利傳統的crosti。每一家地道的義大利餐館,它都是必不可少的存在。
在木盤上放上一張防油紙,然後一片片烘烤過的麵包。
有的先是抹上打底的醬料,小心翼翼的擺上各種形狀,各顏色的蔬菜,或者肉類。有的則是塗抹一下巧克力醬,放上幾片水果,隨意的淋上蜂蜜。有的則是放上零散的山羊芝士,配上卷好的帕爾瑪火腿,再撒上一些芝麻菜,滴灑一點橄欖油…
看著服務員露著驚訝的表情,謹慎的端起這些木盤的時候,張文濤還免不了的在旁邊囑咐:「一定要輕拿輕放,千萬別撒了。」
「輕一點,慢一點沒關係,你尊重我,我也尊重你,好吧。」
很快隨著服務員的忙碌,客人們就收到了張文濤今天送給大家的賞心悅目的『禮物』。而在他們品嘗著色彩艷麗,讚嘆著廚師構圖的精妙的時候。
廚房裡的人們卻沒有時間交流,因為很快就要上第二道菜了,鮮肉湯。
最著名的義大利鮮肉湯來自威尼斯,傳統的做法是以生牛肉薄片,配酸味的橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司一起使用。
負責這道菜的是石天冬。
有著深厚蘇菜功底的他,對這樣難度並不是很高的湯來說,信手拈來。
嘗了一下對方的湯汁後,張文濤也忍不住的束起大拇哥,表示稱讚。不過他卻沒有時間跟對方閒聊,因為餐廳裡真正能夠上手的只有他跟對方。
每一道菜,都是需要倆人精心的烹製,留任的廚師還處於學習階段,謝亮充其量現在只能幫大家擺擺盤子。
對,就是隻把盤子放在擺盤處
……
而謝之遙一群人,卻沒能像餐廳裡的食客一樣,來品嘗今日的美味。
謝曉春給孫小薇打完電話後,回來對黃欣欣聳聳肩膀說道:「今天是沒戲了,晚上的預約已經滿了,不接待臨時增加的客人。」
「啊,這樣子的麼。」黃欣欣有些失落。
「什麼餐廳啊,客人還需要預約,不是說剛重新開業麼。」相對於黃欣欣的失落,謝之遙則是有些好奇。
「咳,你不知道啊。」
謝曉春回道自己的座位上,坐下來解釋道:「就是小院的那個大廚,張文濤。我跟伱說,他規矩可多了,我那天帶著謝亮去的時候,在那裡待了一會,孫小薇都被他訓的不敢說話。」
「後來我怕不合適,謝亮也被錄取了,就趕緊走了。」
謝曉春剛剛說完,許紅豆已經從嬰兒車那邊回來了,看到黃欣欣來了,她先打了個招呼,然後問道:「你們在聊什麼呢?」
「聊韶華書屋。」
「聊張文濤唄。」
謝之遙跟謝曉春同時說道。
許紅豆露出疑惑的表情:「韶華書屋跟張文濤有什麼關係?」
「我來找謝總聊韶華書屋的事情,本來說去一起吃飯的時候聊的,但好像曉春姐認識那家餐廳的廚師。」黃欣欣解釋道。
「哦,你們說張文濤在的那家義大利餐廳啊。」許紅豆笑笑。
不禁意間想到,好像這幾天,她跟張文濤一直沒有見面。對方好像每天都是很忙碌的樣子,也不知道會不會很辛苦…
「那既然今天義大利菜吃不上了,我請你們去格桑花吃黃燜雞如何?」
謝之遙掃視了一下黃欣欣跟謝曉春,最後把目光放在了許紅豆身上問道。
「好啊。」黃欣欣笑道,她覺得吃什麼都可以,今天最關鍵的是宰謝之遙一頓,畢竟這次韶華書屋的機會,是她好不容易爭取過來的。
「我都