第三十七章 試吃會 (第2/3頁)
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妙滋味。
石玉寧睜大眼睛,再一次看了看手中的粽子。
這次他總算是看清裡面包著的餡料了。
原來是紅豆沙和五花肉。
五花肉應該是事先已經處理過一道了,其中的瘦肉部分還保留著肉紋理的形狀,可吃起來卻並不塞牙澀口,反而和肥肉一樣,一抿就化;上面沾著被打的極細的豆沙,入口口感順滑綿潤,肥而不膩。
“這,這是豬肉粽?”
“是啊,”白錦兒點了點頭,“只有豬肉能做出這樣的口感,並且能完美的和豆沙融為一體,相輔相成。”
還不等白錦兒說完呢,石玉寧幾口就解決了剩下的粽子,擦了擦嘴,一副意猶未盡的模樣。
“還有嗎丫頭?再給我一個。”
白錦兒正想說話呢,旁邊的孟如招又發出了一聲驚呼。
“這是什麼?好好吃啊。”
白錦兒看去,正看見孟如招手上的粽子已經被她咬破,露出了裡面的餡料。奇特的是,裡面的餡料一黑一白,涇渭分明。
“丫頭,你這餡料是怎麼做的,怎麼顏色如此奇特?”
“啊這個,”
白錦兒指了指孟如招手上的粽子,
“這個黑色的是黑胡麻,而白色的是蓮蓉。我本來想用普通的胡麻和黑胡麻做出這樣的效果的,但是胡麻多了口感易乾澀,不如蓮蓉的口感細膩。”
“我說呢!”
孟如招說話的聲音有些雀躍,“我想著就是胡麻,這種香味,一嘗就是胡麻的香。”
她正想吃完剩下的呢,忽然白錦兒喊住了她。
“二孃你等等!”
說著,白錦兒從坐榻上跳了下去,拖著鞋子幾步路跑進了廚房,又從廚房裡抱出一個長頸的瓷瓶,來到孟如招面前。
示意孟如招把手中的粽子放在自己面前的盤中,白錦兒手執瓷瓶微微傾倒,一些淺蜜色的黏稠液體,從瓶中流淌出來。
淋在了已經被孟如招吃了一口的粽子上面。原本就晶瑩的粽子此時更是剔透如水晶一般。
“好了,你現在再嚐嚐吧。”
白錦兒扶正額瓶子,塞好瓶塞,笑盈盈地看著孟如招。孟如招拿起那個粽子,一股甜蜜的香味從白錦兒剛才淋上去的液體上飄飄而出。
“這花蜜聞著,是極好的。”
孟如招嗜甜,這十幾年吃過的花蜜沒有成千也有上百,只消一問,她就知道眼前這晶瑩剔透的花蜜實屬極品。而且在原本花的清香中,隱隱約約還多了幾分奇特的清涼感。
在朋友面前,孟如招也顧不上自己小姐的儀態了,直接張大了口,一口氣把面前的粽子吃到了嘴裡。
“哎喲喂姑奶奶你可慢點兒!”
石玉寧被嚇了一跳,趕忙端著茶杯要幫孟如招往下送,孟如招卻揮了揮手示意自己不需要,原本的櫻桃小口被粽子塞得滿滿當當,甚至還有花蜜從她的嘴角溢位。
費力地嚼完嚥下,孟如招用手帕擦了擦嘴角,滿足地嘆了口氣。
“好吃!丫頭!”
孟如招看著白錦兒,眼睛亮亮地好像是天上的星星。
“我決定了!端午時的粽子就來你家訂,有了你這個粽子,即使吃不到崔家的賜緋含香粽也無事了!”
“哎,你這個粽子叫什麼名堂?”
“額,這個,”
這個問題算是問倒了白錦兒,她臉上露出不好意思的神情,這幾天就顧著研究新餡料了,她一個起名廢,哪裡還來得及想名字這種複雜的東西。
看著白錦兒臉上糾結的樣子,孟如招就已經知道的清楚了。
“沒事兒,想個名字嘛,”
“三郎!”