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達特酒樓今晚註定門庭若市、座無虛席。
如同往昔那般，人們呼朋喚友紛至沓來，而且後面到來的人數愈發增多。
此外，風零精湛的廚藝以及獨特的烹調技巧越發吸引新老老顧客，每個新顧客嘗過後都是異常後悔沒有早點過來。
時至午夜時分，原本儲備充足的食材已然見底。
眼見心滿意足的客人們陸續離去，風零與琳方才得空站在門口送別賓客。
直到最後一名顧客踏出店門，風零急忙囑咐那些年輕的學徒侍者關閉正門。
\"老闆，大夥都還沒離場呢，為何如此匆忙地關閉大門呀?\"
有個夥計不解地問道。
\"你們這些傢伙，等會兒你們從側門出去就行了。難道你們不想嚐嚐今晚的宵夜嗎?\"風零面帶微笑地回應道。
\"宵夜?可是咱們店裡的食材不是全都用光了麼?\"那名夥計面露疑惑之色。
\"我特意預留了一整份今日全新推出的食材一會就做，用不了多久，做好了給你們品嚐哦!怎麼樣，確定不想嚐嚐看?\"風零眨眨眼，誘惑性的說道。
\"哇塞!真的嗎?當然要吃啦,老闆!
您做的美食誰能拒絕得了呢?更何況還是新菜品呢!\"
夥計興奮不已，連連點頭稱讚。
\"謝謝老闆，你總是那麼體貼入微，每次有新品上市都會惦記著我們這些員工。\"
看著感動的幾個學徒賣力的將酒店大門關上，風零立刻趕往廚房。
師姐和幾位大師傅都在收拾整理食材擺盤，就等風零回來烹飪了。
“老闆，今天十條鯉魚都用完了，不過他們的脊骨你留下來了，這些魚這些魚骨怎麼辦？”
看著一條條鮮紅的魚脊骨整整齊齊的擺在盆子裡，風零悉數檢查了一遍，沒問題，這些都是今天新鮮捕撈上來的好魚，魚脊骨當時他們都不願意吃，覺得骨頭沒幾兩肉還難咬。
而現在，為了利用好這些魚骨，風零仔細想了想後決定將它做成一道下酒菜，零嘴一般的食物，廚神秘技之一“剔骨去刺”用於配合烹飪魚骨、排骨類食物是最好的選擇方向。
“這些魚骨我做一道新菜給你們嚐嚐。”
“老闆總是不按常理出牌，但我們相信老闆就對了。”
“老闆萬歲！”
看著風零大手一揮，拿出一把小刀狀的的工具還是剔除魚骨上魚肉，手速之快令人應接不暇，每一條魚骨都是如此製作。
“魚骨好吃嗎？”
“你們沒有吃過魚骨做的菜嗎？”
風零還是挺意外的，難道這個世界的魚骨一點營養價值都沒有嗎？
“老闆，魚骨的硬度對普通人的牙口很不友好，目前都沒有合適的菜餚來處理魚骨。”
風零將一塊魚骨裡用菜刀斬斷，然後清水洗淨後直接生咬了一口。
看著其他人驚異的表情，風零指導了一句：
“想要踏上成為廚神的路，一定要以身試菜才能知道菜裡面的缺陷在哪裡，你們要切記。”
“原來是這樣，好的老闆。”
就這樣生咬了幾下，風零發現這魚骨確實非常硬，而通條魚骨的韌性沒道理會這麼離譜啊。
隨著風零的深入觀察，看著魚骨每一段銜接處的三角骨，風零發現了一個神奇的現象。
“沒想到這些魚骨的構造竟然如此精緻，原世界的魚骨都沒這麼複雜呀！”風零果斷將這個發現記錄在自己的本子上。
“老闆，你發現了什麼嗎？”
“嗯，有點發現。需要一點操作。”
為什麼做菜很多廚師會在刀工細節、美觀上費盡
