第93章、正面pk川菜大師 (第1/3頁)
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酒吧內。
向琛皺眉沉思，在權衡自己在那開店的勝算。
“那位川菜大師，不知道年紀多大？”
向琛心裡打鼓，自己的仿生人幾斤幾兩，他最清楚不過。
真要是年富力強的川菜大師，向琛可不敢貿然去挑釁人家。
“快八十了，但身子骨還算硬朗，真要是逼急了，說不定也能親自上灶。”
程洛雪顯然對那家川菜館很瞭解。
“呼，那倒是可以試試。”
向琛稍微鬆了口氣，得虧這幫川菜大師年紀都大了。
要不然他手底下的仿生人，可比不過這幫老江湖。
“真的？”
程洛雪心裡有些打鼓，她沒想到向琛這麼剛。
線上pk川菜大師？
真不怕自己把那家店給玩崩了？
“你信不信我？”
向琛直視程洛雪，笑著道：“那位川菜大師身子骨再硬朗，還能比得過我手底下三十出頭的廚師？”
“只要給我手底下那位廚師時間，說不定一年之內就能晉升川菜大師。”
“你說一個正值壯年的川菜大師，有沒有機會扛起整個川菜屆的旗幟？”
程洛雪也被嚇了一跳，“三十多歲的川菜大師，你確定不是在開玩笑？”
“我是不是開玩笑，你以後就知道了。”
向琛心裡有數，只要他肯給仿生人植入晶片，川菜大師還不是分分鐘的事。
“老闆，您二位請慢用。”
就在程洛雪發呆的功夫，一個三十出頭，估摸著得有一米九身高，體重快二百斤的壯漢端著托盤走過來。
托盤上面，兩個白玉湯碗內上散發出誘人的香味。
頓時間，程洛雪本就空空如也的肚子發出咕咕的叫聲。
“好香。”
程洛雪差點口水流了出來，雙眼死死盯著白玉湯碗。
“嚐嚐吧，這位就是我們的餐館主廚，龐萬山。”
向琛看著自己面前的白玉湯碗，裡面食材形似豆花，質地滑嫩，湯清肉白，看上去就食慾極佳。
迫不及待的品嚐，向琛頓時感覺到入口後猶如豆花般嫩滑。
再細細品嚐，又感覺到味道比豆花更高一籌。
龐萬山鐵塔版的身軀微微一彎，笑著講解。
“這道菜難度不低，主要在於這道菜湯汁很關鍵，需要先將雞脯肉去筋，捶成紅茸，攪成雞漿，再將雞漿加冷清湯調稀攪勻，待雞漿凝成雪花狀時，先在白玉湯碗內放入菜心，再將雞豆花舀在其上，期間操作不能失誤，否則會影響這道菜的最終口感。”
程洛雪對廚藝一竅不通，向琛倒是隱約有些靈感。
但以他目前的精通級廚藝勉強能做，但味道肯定遠不如龐萬山做的。
精通與專家，差距還是很大的。
任何一個領域，能達到專家級水準，哪怕天賦絕倫，至少也要五年以上的全身心投入。
至於大師，那起碼要天賦，心志，投入達到一個極其高的狀態，還需堅持十年，方能踏入這個領域。
要不然，許多川菜大師何至於五六十歲的高齡之際，才得以位列大師之位。
大師二字，可不是一般人能隨便得到的。
名望，能力，心志，缺一不可。
程洛雪從龐萬山講解的時候，就沒停下來過。
一碗雞豆花被她解決掉，愜意的拍了拍白皙的小腹。
“現在我突然明白你為什麼這麼自信了。”
程洛雪忍不住面色古怪的看了眼龐萬山，或許這位應該是廚師界最大的奇葩了吧？
明明長著籃球運動員
