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腸胃。
晚餐時，鮮釀格瓦斯取得了巨大的成功。吧檯邊坐滿了人，酒量小的，喝它就能達到微醺的狀態。功能分割槽讓拉麵店的壓力小了很多，顧客抱怨有人佔座喝酒讓後來者乾等著的情況大大減少。
中午做湯圓剩下了糯米麵團，被袁晰揪成了小塊，團成小渦下沸水煮。蜜紅豆加少許熱水，再加入一小撮鹽煮開，把紅豆湯煮濃稠。抹茶粉過篩後加少量熱水，攪散，再用水化開，加入冰塊降溫。
將煮好的紅豆放在小玻璃碗內，加入製作好的抹茶，放入糕團，最後加少許冰塊冰鎮。
晚上人聲鼎沸，店中很是悶熱。喝一勺冰冰涼涼的抹茶紅豆直接讓人從煩躁的狀態解脫出來。紅豆很甜，配上微苦的抹茶相得益彰。再來一口浸泡在冰水中軟軟糯糯的糕團，實在是愜意極了。
分切牛肉的時候，周昭特意留下了三角肉，橫膈膜，牛小排，還有牛胸肉切成薄片準備找個時間吃頓烤肉。
夜宵兩個人都想不起來吃什麼，索性把之前分切好的牛肉直接拿出來烤。
先烤油花最多，油脂分佈最細密的橫膈膜潤鍋。橫膈膜是內臟肉，所以非常實惠。斜切可以看到大片的雪花。
烤的時候周昭不放心地把烤肉鉗接過來親身上陣做示範，肉稍微變色就翻面，橫膈膜要吃三到四分熟。烤過了會把內部的油花逼出，好好的肉就浪費了。
烤過的橫膈膜剛剛變成淺灰色，內裡還有明顯的粉紅色時，周昭就把第一片肉從火上取下，包上磨碎的山葵，抬起手給直接遞過去送到嘴裡：「好吃麼？」
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