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孩饞哭。
她這邊雖然沒有隔壁家的小孩,但是有守在一旁的弟弟,姜澈那小腦袋都快往灶裡鑽進去了。
雖然兩三斤的豬肉脯不多,但也很麻煩,費了大半個晚上,兩姐弟才把所有的豬肉脯烤好。
因為在灶邊守了大半宿,兩人全都被燻了黑炭臉,姜雙玲的頭髮也亂蓬蓬的,跟個鳥窩似的。
蜜汁豬肉脯做成功了,他們倆也被燻成了蜜汁味兒,姜雙玲聞了聞自己的袖子,心說這衣服不能穿出去了。
一股擋也擋不住的肉香。
「阿姐,你好黑啊……」
「你更黑啊,你別過來,你的小髒手,去洗手才能碰阿姐的衣服。」
「等等,先別洗,摸了柴火還是得黑。」
「阿姐,你鼻子都黑了。」
……
第9章 離開
花了兩三天時間,姜雙玲把臘肉煙燻好,吃起來味道不錯,不過她整個人也快累癱。
吃點肉真難。
色澤鮮亮的一條條臘肉掛在廚房頂上,靠近去聞時帶著一股誘人的鹹香味,她醃製的時候,稍微加了點糖進去,因此,嚼臘肉起來的時候,還有點帶甜味的回甘。
比李二花做出來那鹹死人不償命的老臘肉好吃多了。
她煮臘肉的時候,捨不得多洗洗,生怕洗掉了那股子鹹味,因此,用那老臘肉做出來的菜,也是又鹹又苦的。
姜雙玲姐弟倆一頓飯吃不了多少肉,她就割一小塊有肥有瘦的,有時候放在米飯裡一起蒸,臘肉的鹹香跟著融進了白軟的米粒中。
其中肥膩的臘肉都好似化開了,吃起來也不覺的油膩。
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