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瑩的口味,給他們點了兩杯咖啡。
然後,三人就一邊品咖啡一邊聊起了加盟的事情。
熊宇奇將自己對一品居的美食加盟的想法都說了出來,供饒名揚參考。
饒名揚聽完,暗自點頭。雖然有些東西因為熊宇奇不瞭解內幕,不知道,所以他說的建議也不實用。但是,有些建議還是能用得上的。
比如,熊宇奇的傾向是加盟御廚級雜醬麵。
但是,一品居的雜醬麵除了100元一份的幹熘雜醬麵外,還有200元一份的湯麵以及300元一份的升級版湯麵,都是要高湯精華粉的。
300元一份的升級版雜醬湯麵要雞樅菌,這個食材不具有普遍性,可以撇除,但200元一份的湯麵卻撇除不了。
人家來加盟店吃一品居的御廚級雜醬麵,你只有幹熘的,沒有湯的,不合適。有些人就不習慣吃幹熘的麵條,他就要加湯菜吃得下去。
而如果加盟商只提供普通的湯,沒有加高湯精華粉,又與一品居總店賣的不一樣,同樣不合適。
因此,如果是雜醬麵要開放加盟,必須得等他的高湯精華粉能自己生產供應了之後才行。
所以,實際上,目前熊宇奇如果真的想加盟一品居,就只有廚神級的皮蛋瘦肉粥給他加盟了。
當然,廚神級的肉沫蛋炒飯也可以。不過,那個學費和加盟費價格是熊宇奇出不起的。
聽到如此結果,熊宇奇也有點鬱悶。
所謂皮蛋瘦肉粥,其實就是稀飯,一般只有早上吃早餐的人會吃一碗。午飯和晚飯,吃稀飯的人很少,大多數人肯定都會選擇炒菜吃飯。
因此,皮蛋瘦肉粥的生意,基本上是集中在早上的,最多延續到中午。
一品居總店皮蛋瘦肉粥的生意,就是這個樣子。早上也許能賣出去十幾二十份,到中午以後基本上就沒人吃粥了。
即使有,也就偶爾能賣出去一兩碗。
到現在,一品居的皮蛋瘦肉粥都只賣早上了,下午都不供應了。
【《一品美食》籤…約…首…發…於…起…點…中…文…網,請有條件的書友來起…點…中…文…網進行正版訂閱支援作者“明巧”,謝謝!】(未完待續。。)
第323章 一個人的優惠(保底第三更)
目前一品居餐廳總店每天早上熬的皮蛋瘦肉粥,如果到了中午還沒賣完,中午吃飯的時候就讓一品居的員工吃掉了。
當然,這種情況基本上是不會出現的。每天能賣多少碗粥,廚房都有數,熬的粥分量不會差別太大。基本上,都能在午前賣完。
而雜醬麵就不一樣了,這東西可以從早餐一直賣到晚餐,傍晚才收攤都是可以的。
甚至,如果店主夠勤快,賣到24點別人來吃雜醬麵當宵夜也是可以的。
當然,因為第二天還要起早當早餐賣,不可能真的當宵夜,賣到24點才睡覺。
但不管怎麼說,雜醬麵在營業時間上,可以比皮蛋瘦肉粥多出幾乎一倍。
因此,熊宇奇看中的就是雜醬麵。聽饒名揚說自己只能選皮蛋瘦肉粥,就詢問為何不能開放雜醬麵或酥肉綠豆粉的加盟。
饒名揚自然不能說系統商店和高湯精華粉的事,只是說湯粉湯麵牽涉一些保密的技術,現在還不能公開向外傳授。
所以,他只能向熊宇奇提供廚神級皮蛋瘦肉粥的加盟機會。如果熊宇奇真的一定要加盟一品居,而且只在渝州市城中區開店的話,那就只能選廚神級皮蛋瘦肉粥了。
這還是看在熊宇奇給了饒名揚一些好的建議的份上,不然的話,渝州市城中區這麼好的市場,其加盟資格饒名揚肯定會拿出來拍賣,不會私下給熊宇奇。
熊宇奇見饒名揚