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話是如此,但這並不防礙兩人成為朋友,方曉竹也不介意再陪杜少南去酒樓吃一會兒,只是夢州城各酒樓幾乎全部客滿,有的店小二還在門口興高采烈的喊著,說為慶祝夢州奇案告破,小店今日半價酬賓!

一店起百店應,店店客似雲來,杜少南和方曉竹偏偏都是最不喜歡和別人擠著吃飯的,杜少南乾脆拉著好友走:“求人不如求己,要想吃飯不看人臉色也得自力更生,還是去我開的酒樓吧。”

夢州城鬧市區寸土寸金,杜少南國公之子,皇后的表弟,也不過恰巧沾夢州奇案的光得了那麼一座二層小樓,他很是珍惜的親自設計裝修,挑選了吉日,等著開業。

“你怎麼會有酒樓?”方曉竹才聽說頭回來,看這裡的確裝飾一新,匾還用紅布蒙著,靜等開業那天揭曉,“如果我沒記錯,這裡原來也是一座酒樓……”叫什麼他忘了,如果是書店他一定會記住的。

“是,原酒樓的老闆正是夢州奇案出的事,家小回了故鄉,房產這類帶不走的只能賣掉,如果我不姓杜,八成……不,肯定得不到這座酒樓。”杜少南沒騙方曉竹,只是省略許多。

酒樓還沒營業,但廚師、跑堂之類的已經配製齊了,這些人各在自己的職位上練習,這是他們新東家的要求,杜少爺說他不開則以,開便會是全城最好的,大夥兒的待遇也會是全城最高的。

新東家帶朋友來了,大堂所有人,不管手裡活沒活的頓時全停下來,恭恭敬敬躬身行禮:“歡迎光臨!”

出其不意把方曉竹給嚇了一跳,別的酒店飯鋪是隻有門口的店小二迎賓,客人來了喊一聲“幾位爺,裡面請!”杜少南這邊的架勢也太大了,不怕反而把人嚇走?

“停停停!你們這樣是迎人還是嚇人呢!練了多久還練不會,少爺這酒樓還等著開張呢!”杜少南不滿意,當下便訓斥,“本少爺之前和你們怎麼說的?眨眼功夫就忘了?我說客人一到門口,要往裡走的時候,你們列隊兩邊彎腰用敬語問候,然後跑堂中專門負責引路的小夥計帶客人去位子上……”

“……待客是件細緻活,你們必須先衝客人行禮再喊敬語,這就是給客人一個心裡準備,他見你衝他彎腰自然曉得你馬上要說好話了,但看看你們剛才,見少爺我帶客人進來,你們過來行禮了?各幹各的突然停下來嚷一嗓子,你們是迎人還是趕人?”

杜少南揹著手板著臉,態度十分認真的教訓人,方曉竹一開始看個樂,不過越看他就越發現杜少南的認真,很認真,特別認真,比杜少爺之前做的鬥雞走狗,吃喝玩樂還要認真,難道他立志要從商了?

終於杜少南過夠了訓話的癮,又重新帶方曉竹往他專門為自己準備的雅間去,方曉竹直截了當的就問道:“我看你對做生意很有興趣呢,就拿你剛才訓夥計的說詞,不是認真瞭解酒店這一行,不是誠心希望賓至如歸,是說不出來這番話的,你不會打算從商吧?”

“不認真我開酒樓幹什麼?杜家又不缺錢,你不是不知道我又不是讀書做官的料子,科舉的書籍我看得眼暈,做官得問案,我覺得我沒明察秋毫的本事,人命關天我不想手上有冤案,可整天玩我也會玩膩的,於是乾脆弄家酒樓,這也不算不務正業了。”杜少南答得也認真,其實他在開酒樓之前就料想親朋好友會問他原因,對不同的人他有不同的說法。

杜少南對方曉竹的說詞正和方曉竹的意,想這世上有多少人為謀個一官半職蠅營狗苟,杜少南國公之子皇后的表弟,起*點高出別人不少,他卻還能記得人命關天,沒本事不敢亂來,實在難得。

“來,嚐嚐我這座酒樓的拿手菜,看我能不能一開張就力壓全城。”

杜少南沒讓方曉竹點菜,他吩咐廚房上的是一罐煨鴨湯,一盤涼拌蝦米粉皮,一盤韭菜炒蛋,一盤栗子扒白菜心

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