焦糖奶茶提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
等水燒開了，顧依依往瓦罐裡放了切成片的生薑，又給了一點糖。
再加了一勺子的粗鹽進去。
這會兒的粗鹽看著顆粒大，其實沒有以後的精鹽效果好，所以需要多放一些的。
然後顧依依才把已經洗好了的雞給放了進去，水剛好漫過雞身。
蓋上蓋子之後，顧依依對燒火的二嫂說道：“接下來小火，煮二十分鐘就好了。”
因為土灶燒好之後還有餘熱，加上柴火裡面燒著的有炭，這麼長時間完全足夠了。
周秋月一直認真聽著小姑子的話，抽空看她手裡的動作。
她這段時間對小姑子的佩服十分真心，她大姐也說了，小姑子是一個聰明人。
讓她多跟著學一點。
周秋月本身不太聰明，但是有一點值得表揚，她聽大姐的話。
所以現在，無論是顧依依做什麼，周秋月都學得非常認真。
接下來的功夫，顧依依又將蔥薑蒜都剁成蓉切碎，一起放進碗裡。
再加上一點鹽，擱在那裡醃製著。
洗乾淨另外一口鍋，燒熱之後，放了兩大勺油進去。
林麗琴在一旁看了可心疼了，“哎呀，你給太多油了。”
顧依依只覺得好笑，她媽這是老毛病發作了，“媽，這雞本身油少，你要是再給少了油不好吃。”
於是林麗琴就不再吭聲了。
閨女這段時間表現得太出色了，家裡往往都沒有她發揮的餘地了呢。
不過這是她親閨女，林麗琴絲毫不覺得羨慕妒忌恨，只是心裡充斥著一陣陣的驕傲自豪感。
咳咳，這大概是每個家庭共有的通病了，兒媳婦自然是無法和閨女相比較的。
顧依依等油溫燒起來之後，再等著油燒滾了，利落的剷起滾油，澆到放了蔥薑蒜的碗裡。
刺啦一聲，碗裡立馬沸騰起來，撲鼻的香味也從裡面冒出來了。
再加上一點醬油，蘸料就做好了。
而那邊周秋月一直在小心翼翼地看著火，雞肉也燜得差不多了。
顧依依趕緊的把雞肉撈出來，扔到一旁裝了涼井水的盆子裡。
熱脹冷縮，這雞皮才會脆，現在剛打上|來的井水比她以後用的冰水也差不了多少。
把雞肉切了擺盤，顧依依一氣呵成的完工了，再用煮過的雞湯燙了青菜白菜菜心，也都是極為美味的。
別說是幾個大人了，就是老二家的小鐵牛，也知道趴在桌沿對著那一大堆香噴噴的菜餚流口水。
但是老顧家的家教是極為嚴格的，小鐵牛饞歸饞，卻也只是眼巴巴的瞅著小姑。
知道，那才是家裡說話最最管用的人。
顧依依笑著對顧愛國說道：“二哥，你兒子可聰明瞭。”
於是乎，顧二哥也就不好罵自家的寶貝兒子了，乖乖的一家人都坐下來吃飯。
顧依依先用一雙乾淨的筷子給爸媽三個哥哥嫂子侄女侄子全部夾過了菜，然後才是自己的。
她也很公允，知道家裡三個孩子不好分，乾脆的雞腿也給切開了。
反正都是一家人，大家一起吃就行了。
雖然心疼閨女用了許多油，吃到雞肉的時候，林麗琴也是不得不承認：
“依依就是手巧，這雞做得好極了，肉嫩味道還非常的好。”
更別說那幾個莽漢了，一家人對白切雞的評價都很高，都是興高采烈津津有味的吃完這頓晚飯的。
吃過了晚飯，自然是幾個兒媳婦去收拾桌子洗碗，林麗琴拉了閨女到一旁說話。
結果呢，顧依依第一句話問的是：“媽，衣服做好了嗎？”
一噸飯白吃了，林
