鮁魚餃子提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
羅母雖說強勢慣了,可也不是個不講理的人。
聽見老伴兒這兩句貼心話,心下一軟,照舊大著嗓門喊道:“中午閨女在家吃飯,你不會炒菜,放著我來,咱們吃塌菜饃。”
羅父從廚房抽身而出,嘿嘿直樂:“那感情好,我正好買的有莧菜,水靈水靈的,一點兒粗梗子都沒有。今年頭一茬,再新鮮不過了。
我還買了小蔥,冰箱裡還有剩下的一小把韭菜。
東西全是現成的。”
羅曉倩看她媽思想鬆動之後,立馬站起來笑吟吟的說道:“媽,我去和麵,主廚還得是你。咱們打個鹹湯,中午就吃這口鮮。”
羅母見閨女沒再當著老伴的面追著開解,也是鬆了口氣。
老太太覺著就是服軟,也不能當著老伴的面兒。
面和好之後,醒了會兒。
羅父把餐桌支開,案板放好。
讓羅母不用擠到廚房作業,省的地方太小再碰到腰。
說是父女倆打下手。
其實羅母只用調個餡兒。
洗好的鹹菜,韭菜跟小香蔥晾乾水,稍微切碎點兒。
先拌上油,把水分鎖住再放鹽。
羅曉倩擀好兩張麵皮後,再給菜裡撒上鹽,十三香攪拌均勻,然後取一張麵皮鋪上適量的菜,再磕上一個雞蛋,取另一張麵皮,把四周的口給封上。
用平底的鏊子滴點兒油開始烙,因為面皮薄,幾乎全是菜,所以挺好熟,一會兒功夫一張莧菜的菜饃就好了。
可著盆裡的餡兒,羅曉倩做了八張菜饃出來,各個兩面微黃,白白的麵皮中透著莧菜特有的紅色。
羅父顧不得燙,先撿了三張切成四瓣,用個饃筐裝好。
羅曉倩換個炒菜鍋,用雞蛋熗鍋、放蝦米跟絲瓜,做了個絲瓜蛋湯。
這頓簡單的中午飯很快好了。
羅母久違的消消停停的坐著吃飯,不用追在大孫子後面餵飯,也不用吃半涼的飯菜。
兩塊兒菜饃下肚,又喝了半碗湯之後。
裝作無意的問閨女:“那個幼兒園離咱家多遠?”
羅曉倩調皮了下:“啥?媽你說的啥,我喝湯呢沒聽見。”
羅母看著老伴兒憋笑的樣子:“你就給我作怪吧,還沒聽見,咱娘倆手挨手,我上喇叭喊你才能聽到啊?”
羅曉倩笑嘻嘻:“哎呀,你問幼兒園啊,不遠,就是咱們聯社自己的幼兒園。
你走路過去兩個路口,不到十分鐘吧。”
羅母又抓了塊兒菜饃,嘴裡小聲的嘀嘀咕咕:“兩個不省心的,一看就是給爺爺奶奶找活呢。我看我大孫的面兒,不跟他們計較。”
羅曉倩只當沒聽見,專心致志的喝湯吃饃。
大方向搞定了,小節無傷大雅。