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最好，一排切下之後，稍微轉動下玉米棒，繼續下一排。
這樣切下來的玉米粒，不禁外皮不會破，玉米粒中的水分也最大程度的保留了。
鍋已經洗好了，阮軟拿來直接用，先把松仁用油炒一下，鍋一定要燒熱之後再放鬆仁，然後調小火幹焙，不斷翻炒，讓松仁受熱均勻，等松仁變成金黃色，盛出來攤開涼一涼。
王大廚眼睛一眨不眨的盯著阮軟的動作，這可是光明正大學習的機會，要知道阮家小館先如今推出的菜，沒有一個不好吃的。
跟這樣的廚師學習，多看一眼都是賺的。
他要珍惜。
阮軟開始炒其他的配料，入油燒熱，下姜蒜末，炒出香味。
然後把玉米粒、松仁跟胡蘿蔔一起滑炒至熟。
還好是大鍋，大鏟子，不然還真不好做。
最後加入鹽、味精調味，就可以出鍋了。
這道菜費時就費在準備材料上，前期的胡蘿蔔丁跟玉米丁，都不能忽視。
一大盆松仁玉米出鍋，整個後廚都是松仁玉米的清香味，聞著特別香。
王大廚迫不及待拿勺子往自己碗裡打了一勺，然後嘗了嘗。
他以往最討厭鹹甜口感的，要麼是鹹口，要麼是甜口，小老闆推薦這道菜時，他想看看小老闆做出的鹹甜口是什麼樣。
沒想到一試，他就淪陷了。
清淡爽口，鹹甜適中，唇齒間皆是鮮香的回味。
松子由於提前煸炒過，十分鬆脆，越嚼越香。
「小老闆，我真的，對你實在是太佩服了，我甚至都想讓你把這次的菜全包了，我們給你打下手，你只管吩咐我們。」
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