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而在二樓正中間的圓桌子，阮軟他們也擺了一桌，季遠跟秦老還有阮媽都落座了，還有剛剛一直在後廚逛的孫老爺子，他端著一盤小酥肉上來，指著小酥肉跟秦老說道：「這個是真香，裡面加了香料，鹹甜正合適，你們嘗嘗！」
孫紅梅忍不住笑了，「爸，你這是去檢查後廚嗎？剛剛開業儀式喊你，你都不來，難道是在後廚研究哪個好吃？」
孫老爺子放下小酥肉笑了，「不是有你們嘛，我一個當廚子的，還是去後廚更舒服，你還別說，我進去一看，是真的乾淨，阮軟，那火鍋底料是你提前炒好，凝結的，用的時候直接挖？」
阮軟點了點頭，「是的，不過我已經準備跟好滋味紅油辣子廠合作，做這個火鍋底料，到時候我就省事兒了。」
「這我就放心了，那麼大一盆子，你每次都炒，多費工夫！」
其實阮軟都是趁著晚上睡覺在系統裡炒，倒是也不費工夫，就是每次忍的有些難受，太香了。
很快，鍋底就上來了，阮軟專門打的鴛鴦鍋的鍋子，一邊是白湯，一邊是紅湯，紅白湯底在燈光的直射下，看著就直流口水。
秦老用手在鍋上面扇了扇風，香味飄到鼻子前，他深吸了一口，忍不住點頭道：「這湯底夠味！真是不錯，不對，應該說好極了！」
孫老爺子也認可地點頭，「沒錯，這湯底是真的好，我聞了聞，粗略地數了下，這裡面至少不下20種香料。」
「外公你鼻子真靈，這湯底是濃縮的精華，裡面的確有很多香料，回頭我拿給你看，你就知道這鍋底這麼優秀是有原因的。」
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