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的樣子,把肉切成片再切成絲,最後也剁碎碎的成末。酸菜碎末與豬肉碎末放一起,加適量鹽,蔥花,醬油,食用油順時針攪拌均勻。 “這回總算能讓孩子們美美的,吃得飽飽的了!”韻清看著加大劑量的餃子面和餃子餡,欣慰的自語著。 韻清把醒好的面拿出來揉成一條圓柱狀,切成一塊、一塊的小面塊。用手揉成小面球,按扁後,拿出擀麵杖擀成中間厚邊緣薄均勻的餃子皮,放上餃子餡,捏緊邊緣以此包好了餃子。 展子強起鍋燒水,水燒至沸騰開始下餃子,用漏勺慢慢攪動,水沸騰開鍋一次加點涼水,水三次沸騰開鍋後,熱氣騰騰的餃子,在滾燙的開水中一個個浮上來,像一個個調皮的娃娃;晶瑩剔透,如同剛煮熟的雞蛋黃,韻清用大笊籬把在沸騰的鍋裡翻滾的餃子撈出,孩子們的心情也跟著沸騰起來了。孩子們一邊幫韻清拿裝餃子的盤子和淺盆,一邊流著口水,嚥著口水。餃子煮熟了,香氣撲鼻,沁人心脾,整個屋子裡到處瀰漫著餃子的香氣,孩子們嗓子眼恨不得長出一隻只小手抓過餃子大吃一頓。本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!

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