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白麵倒進去繼續翻炒，等油已經充分滲入到麵粉中，再加入事先炒好的花生碎、瓜子仁和芝麻接著炒上兩分鐘，最後加兩勺白糖炒勻，停火放涼後就可以裝進玻璃做的罐頭瓶裡封好。
蘇慧蘭喝著香香甜甜的油茶麵，吃著奶奶特意給做的豬肉脯，一眨眼時間就到了五月中旬。
滿眼枯黃黯淡的野地裡冒出層層新綠，南山坡上的滿山紅也開始含苞待放，大片大片的花叢簇擁在一起，蔓延了一整座山，遠遠看著就像披了一層粉紅色的輕紗，美麗至極。
大隊的學校也終於要開始動工了，齊五爺和志國大伯帶著全村的壯勞力只用了兩天時間就蓋好了一趟四間屋子的小學。
因為現在暫時只有一個班級，所以先用一間當教室，其中一間給蘇慧蘭做辦公室，剩下的兩間留著備用。
學校建好後，大夥兒又用了一天的時間，把學生們要用的桌椅板凳補齊。
等一切準備就緒，齊五爺和志國大伯就特地挑了個陽光明媚的日子，宣佈秀山小學落成，師生們正式遷入新校舍。
落成儀式當天，公社的周書記和孫社長親自過來講話，惹得隔壁宏偉大隊的人也都跑來看熱鬧。
講話時，公社領導們又一次表揚了秀山的大隊幹部和蘇慧蘭這個老師，誇他們態度積極，思想覺悟高，為社員們認真負責等等！
反正別說蘇慧蘭，就是齊五爺和志國大伯都有點不好意思了。
一通表揚不算，這倆領導還帶了個記者，說是要採訪大隊幹部和學校老師！
這記者帶著個照相機過來，專門給採訪人物拍照用，那閃光燈刺啦一閃，可把大夥兒都給震住了！
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