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夏家氏感覺夏嬤嬤一直對自己不冷不熱,她叫做的事雖說從未有不應的,但夏家氏心裡明白的很,夏嬤嬤沒有把她放在眼裡。雨荷醜事一出,當家主母的自己氣短,平地生出許多掣肘,只怕其中少不了夏嬤嬤動的手腳。可她沒有證據,更無從說起,多抱怨反倒叫老爺心煩離了心。今天這般的事,到了她手裡還真不好處置,夏家氏惱自己無用,頓時沉著臉沒了食慾,聲聲的嘆息使丫鬟們不知勸什麼好。
紫薇用罷飯食,接過春丫頭遞上的帕子拭淨唇畔的油漬,說笑道:&ldo;外婆不用煩心,你要吃什麼,明兒我叫丫鬟出府給你買。&rdo;
夏家氏搖頭道:&ldo;你的孝心外婆領了,可我心裡悶得慌,什麼都不想吃。&rdo;
紫薇瞭然輕笑,由得春丫頭取回試過唇的帕子,&ldo;外婆,紫薇知道您心善,不忍罰掌廚娘子的月錢。可國有國法,家有家規,做主子的就該賞罰分明才能服眾。如今剛入冬飄雪,別說大河還未結冰,無況濟南是大城周邊有不少養魚的小販,就為了在年前添一筆進帳,怎麼可能沒有新鮮的鯽魚?&rdo;
紫薇捧過黃鸝送上的茶,漱口續道:&ldo;金針菇多是乾貨,哪裡沒得買?怕府裡的食庫也是盡有的,只是掌廚娘子不禁心,忘了昨日的吩咐說的託詞而已。外婆知道,我是柳媽帶大的,外宅這些事兒都是柳媽示下的,我在一邊看多了也就懂了。&rdo;
夏家氏本就是沒主見的,聽紫薇說得入情入理,不住點頭。方曉得丈夫為何說紫薇小小年紀有成算,做事要聽她的。可見老天也是有眼的,雨荷讓夏家受盡閒言,這會兒補償在紫薇丫頭身上,使她年僅八歲便如此聰慧。夏家氏得了老爺的提點,追問:&ldo;如此,這事兒你看怎麼辦吶?&rdo;
紫薇明白,夏老爺把自己招來就是為了教她掌家。既然這樣,也該從小熟悉起來不是?為此亦不推脫,指點道:&ldo;掌廚娘子說沒有買到菜,我們就當她沒買到。府裡每日購食材的,原是應在掌廚娘子手下,今日起把她們分開,買菜的直接由主子身邊的丫鬟顧著。要吃什麼,每天主子告訴丫鬟記下,再由丫頭把選單交給購菜婆子。等她買回來,丫鬟去點一下,日日東西齊全一月過後便賞,若是有三次主子點菜卻沒有買齊的,就撤了她換人做。&rdo;
&ldo;這……挺麻煩吧?&rdo;
&ldo;不麻煩。像今天的事,現在去追究,買菜的說掌廚娘子沒告訴她,掌廚娘子說沒買到菜,你罰誰?若是分開了,此時桌上沒看到那兩道菜,就是掌廚娘子的錯,有菜卻沒給主子做。&rdo;紫薇點出深意。
夏家氏奇道:&ldo;你怎麼知道不是菜沒買到?&rdo;
紫薇笑嘆著搖頭,&ldo;要是沒買到菜,外婆身邊的丫鬟早該稟告你了。&rdo;
夏家氏轉而一想,便知道此事的好處。不僅可以設絕奴才的矇蔽,還能免去灶房貪下購食材的回扣。夏家氏沉吟片刻問:&ldo;那今兒的事便不罰了?&rdo;
&ldo;罰,為何不罰?&rdo;
&ldo;罰誰?&rdo;夏家氏疑道。
&ldo;掌廚娘子。&rdo;
夏家氏不解道:&ldo;為何是掌廚娘子,不是沒買到菜嗎?&rdo;
紫薇冷笑道:&ldo;購菜婆子是掌廚娘子的手下,她管事不力,自然當罰。至於掌廚娘子罰不罰買菜婆子,就由她自己定奪了。巧慧,你去告知掌廚娘子,說她御下不力,主子罰她雙月俸。若她要鬧,你就告訴她,夏府別的沒有,想頂她位置的人卻多的是。&rdo;
&ldo;是。&rdo;巧慧下意