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就算其中一個灶臺專門燉湯,另一個灶臺用來炒菜,只要同時來兩位顧客就忙不過來。
還得再準備小灶口,就跟街面上賣炒花飯炒麵的那種差不多,也不需要多大的鍋。
都說大鍋飯小鍋菜,平常煤氣包上擺的鐵鍋就差不多了,做個小炒弄個小燉菜完全夠得上。
那就還得在這邊再搭個棚子,將灶臺安排好了才能做買賣。
另外食譜也要備上了。客人進了院子未必心裡頭有主意,究竟要做什麼菜,自己必須得給出參考意見。況且有了食譜,她也好去菜場買菜呀。
鄭明明幫忙收拾好灶臺,看媽媽還在院子裡走來走去,嘴上唸叨不停,她忍不住疑惑:「媽,我們家開飯館了嗎?」
只有在飯店裡頭,人家才點菜呀。她家賣盒飯的時候,爸爸媽媽都是把吃的準備好了,讓人家挑選。
陳鳳霞笑著摸女兒的腦袋,一本正經道:「沒錯,咱家的飯館獨一無二,跟旁處的不一樣。」
鄭明明更加疑惑:「那咱家的桌椅板凳擺在哪兒啊?放院子裡嗎?」
沒桌子板凳的話,大家上哪兒吃飯啊?難怪剛才的阿姨跟哥哥都是直接端著飯盒走的。
她感覺真不好意思。
陳鳳霞點點頭,應和道:「可以擺兩副桌椅。」
是啊,萬一人家家屬嫌棄病房亂糟糟的,燒好的飯菜不願意拎回去吃,就想順帶著在這兒解決。那沒個坐的地方可不行。
眼下家裡頭的生意小,由不得她挑選顧客。人家這點要求,也是可以考慮滿足的。
第60章 直接五萬塊
陳鳳霞還沒琢磨好上哪找師傅幫忙修灶臺,新的客人又登門了。
這回顧客要求做的是糖醋小排。
他不放心陳鳳霞提供的材料,自己特地從菜市場買的仔排拎過來,就要求幫忙加工。
陳鳳霞還巴不得他這樣做呢,她這邊就根本沒有排骨。
要是還上街買,那花費的時間可多了。
她接過排骨就焯水,準備下油鍋炸。
顧客一看她的動作,立刻喊停:「這可不能炸,油炸食品最不營養健康了。」
陳鳳霞有點兒懵:「可糖醋排骨不炸一下的話,少了那個味啊。」
顧客更加猶豫了,這下子連糖醋排骨他都覺得不健康。
陳鳳霞看他拿不定主意的模樣,主動開口提建議:「要不乾脆紅燒吧,加點土豆一燉,營養健康又美味。」
客人還是搖頭,感覺紅燒排骨比糖醋排骨好不到哪兒去。
鄭明明生怕客人跑了,大著膽子插嘴:「玉米燉排骨湯吧,這個特別好吃,一點兒也不油膩。」
顧客眼睛一亮,連連點頭:「沒錯,就燉個玉米排骨湯,要燉得爛爛的。」
陳鳳霞卻捨不得了,開口問女兒:「明明,你今天不吃玉米了嗎?」
最近女兒的心頭好是嫩玉米。每天晚上一碗湯,啃著玉米吃菜,連飯她都省掉了。
今天家裡頭只剩下一根玉米了,要是給這人燉了,晚上女兒吃什麼?
現在太陽都下了山,等到鄭國強回來,農貿批發市場可未必有玉米賣。
鄭明明堅定的很,認真看著過來點菜的中年男人:「沒關係,叔叔我先讓給爺爺吃。明天我再讓我媽媽買玉米給我。」
她這話一說,搞得這中年男人倒是挺不好意思的,跟搶了小孩子的吃的似的,趕緊道謝。
玉米燉排骨湯還在鍋裡頭滾著的時候,院子裡頭又多了兩位客人。一個要酸菜炒肉片,一個要茄子燉土豆。
鄭明明一邊盯著灶膛,一邊幫媽媽削土豆皮,忙得不亦樂乎。
等到鄭國強好不容易從上