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所謂的設廠其實也在蘇玖的計劃中，根據他自己的記憶，在過一年就要放開糧食的統購管制，糧食在市場上便可以自由流通，雖然想要售賣糧食還需要進行申請，但是蘇玖卻並不打算做糧食生意。
羊禾作為年產量萬噸的酒廠，最致命的一點就在於他需要的糧食很多，之前也說過三四斤糧食才能產一斤的酒，萬噸白酒相當於是8000萬斤的糧食。
想要生產出這麼多的糧食需要近20萬畝的土地，去除掉基礎的口糧，想要供應如此巨大的生產量至少需要再翻個倍，而泗州縣的土地總種植面積也僅僅只有六十多萬畝，也就是說，羊禾完全是靠著全市的糧食統購調撥才能維持下去。
豫泗酒廠的產量少反而成為了優點，只要和少數的商戶簽訂了合同，便可以供應生產，而羊禾想要拿到那麼大一個量的糧食可不是一個簡單的事情，即便他有再多的人情，用多了也就淡了。
蘇玖開辦養殖場最重要的一點就是和羊禾搶糧食。相當於近乎於奢侈品一樣的白酒，無論是什麼領導當然會更多地選擇支援養殖場的建立，畢竟吃肉可比喝酒重要多了。
即便開辦這個養殖場是為了和羊禾爭奪糧食指標，蘇玖卻並不打算胡搞，因為他知道未來國人對於肉食品的消耗量。
既然要開辦養殖場，那麼首先考慮的當然就是選定什麼品種。未來縱橫整個華夏的白羽肉雞此時還沒有在國內出現，要到九十年代才會有大規模的引進。
所以蘇玖選擇的還是傳統的本土走地雞，對於養雞和養牛蘇玖選定了兩種發展路線，雞肉是要做到普惠的，自然是產量越高，成本越低越好。
本土雞品種之中，三黃雞是最適合進行雞舍養殖的，並且這種雞是肉蛋兼用，從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的面板、黃色的腿脛等特徵，所以稱為三黃雞。與白羽肉雞相比，三黃雞的生長速度要慢一些，飼養週期要長一點，但三黃雞的肉質細嫩、皮薄、肌間脂肪適量、肉味鮮美。
三黃雞的原始產地出自寧都縣，但是蘇玖卻並不準備採用那裡的原生品種，在此時的三黃雞品種中，蘇玖看重的是正陽三黃雞。
與原始產地的三黃雞相比，1978年正陽縣就建立了三黃雞繁殖場，開始了正陽三黃雞的品種選育和推廣工作。現如今的正陽三黃雞可以說是一個穩定高產的優良品種了。
到了下午蘇玖便用廠辦的電話尋找到了正陽縣的三黃雞養殖場，這個年代就是有這個好處，那就是根本不需要知道電話號，只要說明你要找的人是誰哪個單位，轉接員就會幫你找到這個人。
過了十幾分鍾，廠辦的電話再一次響起，那頭傳來了一陣爽朗的聲音，對著電話大聲的喊了起來。
“喂，俺們這裡就是正陽縣養殖場，是你要引進我們廠子的小雞嗎！”
對於這個來自於江東省的電話，養殖場的廠長鄭弘志一開始並沒有放在心上，直到聽到對面想要引進養殖場雞仔，這可把鄭弘志高興壞了，畢竟這可是第一次有外地的人想要購買他們正陽縣的雞苗。
花費了這麼長時間培育的品種得不到認可，這可為難壞了這一位四十多歲的廠長。
九十年代的人應該還記得在農村每到春天總會有小販子拉著小車賣雞苗，稱之為小康雞。一元錢一隻，養大之後不僅僅可以下蛋，而且長成了老母雞之後最適合煲湯。
小康雞之所以稱之為小康雞，實際上是小炕雞。是在孵化技術不成熟的時候，農戶用土炕孵化出來的。農戶常常養殖幾隻“小康雞”賣蛋補貼家用或自己食用。這種小康雞實際上就是三黃雞。
只是此時的正陽縣養殖場雖然培育出了穩定的品種，卻一直沒有推廣出去，因為這種雞口感沒有土雞好，而且需要吃飼料才能長的快，散養的情況下
