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&ldo;娘別這麼說，雅琴也是您從小看……&rdo;
不等王氏說完，蔣氏已經擺了擺手，嚴肅道：&ldo;今兒我就把話放這裡，第一，咱們家裡，青青是大功臣，其他孩子確實不能比。第二，這茶葉蛋是咱們家賺錢的秘法，你們是我劉家人，才讓你們跟著學，但女兒都是要嫁出去的，你們誰要是敢透露半分，那就別怪我不留情面，請村長寫休書了！&rdo;
蔣氏這番話連敲帶打，心思最多的王氏都被嚇白了臉，不敢再起半點心思。
蔣氏說完，才看向劉青，目光已經變得溫和，她溫聲道：&ldo;青青，開始罷。&rdo;
劉大爺拍板決定，這次打算煮五百個雞蛋帶去鎮上。劉家的鍋再大，也不好一鍋煮完，劉青乾脆分成兩鍋，一邊她指揮，看著蔣氏她們動手，到第二鍋時就讓她們自己負責好了。
&ldo;雞蛋先用清水煮熟，然後敲碎，不要把殼剝掉，敲碎是為了入味，我之前說過的……&rdo;劉青上次煮那五個雞蛋的時候，就同蔣氏她們說了，鎮上有些顧客嫌剝了殼的雞蛋不乾淨，就不肯買了，所以她這回想辦法，讓雞蛋不剝殼也能入味。
對於家裡能賺大錢的茶葉蛋，蔣氏她們自然無比上心，急著她說的話，此時連連點頭，劉青才接著道：&ldo;然後鍋裡放配好的香料，幹辣椒，老薑和蔥，料酒也要，還有醬油，白糖和鹽，蓋上鍋蓋煮一刻鐘，水開了就放茶葉，再放雞蛋。&rdo;
&ldo;雞蛋要完全沒進湯汁裡，湯要儘量鹹一些……&rdo;
蔣氏她們按照劉青的指揮，有條不紊的進行著步驟，只是聽到劉青說要鹹的時候，蔣氏臉色微微僵硬，浮現出些許心疼，&ldo;剛剛放了幾大勺鹽，還要放？&rdo;
劉青想了想，道：&ldo;不加鹽的話，那多放幾勺醬油罷。&rdo;
醬油雖然也金貴，但到底多費些精力的話，也能自己做，與鹽還是不一樣的。蔣氏的臉色這才好看了些。
劉青又道：&ldo;奶，如今天氣好了，這些湯料今日用煮完雞蛋，下次趕集還能再用一次，很是經用呢。&rdo;
蔣氏點點頭，問道：&ldo;是不是越到冬天，這湯料能用的次數越多？&rdo;
&ldo;也許罷。&rdo;沒有把握的東西，劉青倒不想把話說太滿。
煮完第一鍋茶葉蛋的劉青，就去她師傅家學習了，全然放手讓蔣氏她們去鼓搗。
本來茶葉蛋就不難，沒多大技術含量的，主要是香料少見，或者說鄉里人根本沒想到還能這麼做。
因此如果要學，很容易就能上手了。
蔣氏先前就看過劉青煮茶葉蛋，自然也知道其中問題，所以先前才會放狠話，確保家中無人敢洩密。
如今劉青徹底丟開手了，劉家的女人把茶葉蛋當寶貝一般伺候著，蔣氏夜裡躺在床上都睡不著，一晚上起來看過三回，就怕這些寶貝出了什麼問題，自家可承受不住這般大的打擊。
天還沒亮，李氏和幾個妯娌全都起來了，可見夜裡睡不著覺的不只蔣氏一個人。
幾個女人幹活麻利，在劉青起來之前，已經把兩鍋茶葉蛋重新煮熱，用木桶裝好了，封得密不透風。
之前就約好的大牙叔，這個時候也已經趕著車來了劉家。
大牙叔是村裡的車把式，趕集的時候負責接送要坐他家牛車的村民，賺些錢貼補家用，不忙的時候，也會送十里八村的人去城裡，當然這個價格就高了。
劉延寧來回書院，大多坐的就是大牙叔的車，大牙叔與村裡其他人一樣
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