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肉一裹下鍋裡煮就行,雖然勁道不足,但味道卻非常老道,小麥味十足,想吃的時候花個幾分鐘就弄好了臘肉麵疙瘩村裡人尤其喜歡吃,家家戶戶都有臘肉,做起來非常方便
有些村民自己也種植小麥,這個季節正是麥苗正綠的季節,打下小麥後,在用小機器直接打成麵粉,用這種粗麵粉蒸出來的饅頭叫:麥耙兒,麻黑色,歸與粗糧一類,味道雖然還算不錯,但只適合偶爾吃一頓
還有紅薯蒸熟後搗爛後炸出來的紅薯耙;玉米粉做的包穀耙,窩窩頭;酒米糯米做出來的黃糖耙,葉兒耙,餈耙;蕎麥做的蕎麵耙,大米做的米粉耙;小麥粉烙的湯鍋耙和蒸麥耙兒;南瓜餅等等
這些小吃餅、耙兒類,可謂種類繁多,雖然村民不經常吃,但幾乎家家戶戶都會做,而這裡面,以紅薯耙和葉子耙、窩窩頭在外面傳播最廣,也最受歡迎
“哥,你做什麼好吃的呢”妹妹睡眼朦朧的走進廚房,頭髮亂糟糟,如果不是健康的小麥色肌膚,簡直就是標準的宅女形象
“煮了些麵疙瘩,水壺裡有熱水,快去洗臉刷牙”方邊一邊囑咐,一邊往灶孔裡放著柴火
“好哦,我去叫桃子和鈴鈴”妹妹一聽,笑著跑開了
水很快就燒開了,方文見三女也都洗蔌得差不多了,這才用手在麵粉裡瘋狂揉踏了幾下,他力氣大,就這幾下,就頂別人大力揉上幾分鐘,拿吃碎肉,不多時,一個個肉麵疙瘩就從手裡流向了鍋中,撲騰撲騰翻滾的熱水不斷洗刷,在等上一會兒,等麵疙瘩浮出水面就差不多了
村裡人雖然是燒柴火炒菜,不過一個人燒火炒菜也忙得過來,只需要在灶孔裡放一根幾根大竹節或是一根大木棒子就成,能燃燒很長一段時間,偶爾加把其餘柴火,足夠炒出幾個菜來了
“好了,開吃了”往鍋裡扔了些窩筍葉子,方文笑了叫了一聲,不用嘗,這味道肯定差不了
家裡的碗都是早些年買的,稍大些的只有粗碗,在加上一雙竹筷子,嘩啦呼啦吃起來特有感覺
“嗚~~好吃呢”小美女張鈴一口咬進一個麵疙瘩,小嘴包得渾圓,含糊不清的說著話,顯得俏皮靈動
妹妹驕傲的說道:“那是,我哥可厲害了,七歲能劈柴,八歲能挑水……”
方文無奈的笑了笑,這段子怎麼聽著是形容春哥的呢,就差肩膀上能跑馬了……
“方哥,今天干什麼呢,還是去抓魚嗎”謝桃顯得要成熟一些,小口的吃著,輕聲詢問道
方文艱難的讓目光不去看對方碩大的胸部,笑著說道:“今天恐怕不行,中午和晚上都要開席面,你們也一起去吃飯,明天,明天在出去玩,對了,你們放幾天假”
“九天呢”謝桃應道
九天?這也忒長了,方文沒上過大學,不過從小學開始就聽老師吹噓大學如何如何好,其實老師自己也沒讀過大學,等長大了,是聽到了一句經典語錄:如果你愛一個人,請送他/她去讀大學,如果你恨一個人,也請你送他/她去讀大學
搞得方文對大學是個什麼模樣心理連個準確的判斷都沒有,不過他輩子估計是沒機會去讀大學了,或許晚年能去讀個老年大學……
今兒天公作美,四人整理好,索性就往壩壩席那邊走去,天色雖然還早,不過這時候已經聚集了上百個親戚,能趕回來的基本上回來了大半,還有一些今天也會趕回來,畢竟立族譜和修祠堂這是大事,年輕人或許還好些,但是老人們尤其看重,都講究一個落葉歸根
三女尋了張桌子,就開始玩鬥地住,方文當然不可能閒下來,走到旁邊和幾個爺爺打著招呼,十來個老爺子穿著相當正式,嶄的中山服,胸口彆著鋼筆,猶如幾十年前迎娶娘時的行頭,此時正忙著登記回來的後代們的名字,每一個人回來的後代都要去登記