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，給我斟了一杯，自己也倒了一杯。
我倆舉杯，碰杯以後，我一飲而盡。
老曹說：“以前混跡江湖，我們講究不和陌生人碰杯，但是和錢先生一起聊了一天，感覺相見恨晚。”
我趁著酒勁，也問老曹道：“你們行走江湖這麼多年，都沒有什麼讓自己最難忘的事？”
老曹聽完我說的話，微微一愣後，繼續說道：“行走江湖，各種各樣的事情，都可能遇到，比如有的人，是色厲內荏，表面看起來很厲害的樣子，等你抓住了他的軟肋，他會比小綿羊還聽話。”
有的人，表面看起來很樸素，其實背後很有錢，這需要你在路上不斷細心的觀察，推理。
所以我們這一行，識人是最重要的功夫。要在很短時間內，判斷這一趟車上，哪些人值得宰，哪些人是不要浪費功夫。
特別有一些便衣警察，也會出現在熱門路線的車廂或者車趟次裡。這就需要你用火眼金睛把他們識別出來。
不要直接傻不拉幾往槍口上撞。
特別我們也有自己的原則，就是遇到有臥底，就算著一趟，有再肥的‘年豬’，也要學會立刻放棄！
千萬不要試圖挑戰警察的底線，還有也不要低估了他們的智商，這些人都長著狗鼻子，能嗅出不一樣的氣息。
但是道高一尺魔高一丈，我們行腳的人，也有自己的辦法，和警方鬥智鬥勇，也是我們學習這個行業的一個部分。
老曹繼續他的講述：“做我們這一行，就是要做到三快:眼快，手快，心快!”
“喔？還有這一說？”我好奇地問道。
“那是自然，我現在給你做個示範，老曹從兜裡拿出一張百元大鈔，放在我的面前的餐盤下面。”
然後他又拿出一個50元鈔票，放到他的桌子上面的餐盤底下。
他說我喊321，你的100就跑到我的盤子底下了你信不信？
我很好奇地看了看我旁邊的餐盤，又看了看老曹面前的餐盤。我心想：“這中間隔著一米多的距離，又是肉眼可見的東西露出來。你怎麼變？”
老曹看到我疑惑的表情，故作神秘地說：“你千萬不要眨眼啊。”
話音未落，只見老曹那好像拿著一張撲克牌一樣東西在我眼晃了一下，還沒等我回過神，老曹說東西已經變過來了。
我馬上低頭一看，我面前原來盤子下面壓著的100元大鈔已經不見了。
只見老曹胸有成竹，緩緩開啟他面前的扣著的大碗，本來剛才在我面前的盤底的大鈔，竟然像是自己長腿了一樣，跑到了老曹面前的大碗裡......
