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照舊是由墨竹四人服侍著起身梳妝,她看著幾個婢女紅紅的眼眶,趕緊安慰道:「好了,我這不是平安回來了嘛。」
看著她完好無損的模樣,墨竹的眼中又盈了點點淚意:「婢子幾個昨夜得知大王和王妃遇險後,嚇得魂都要沒了,求神拜佛了一整夜,才算是把王妃盼了回來。」
她又好生安慰了幾句後,就坐在了案幾前,見今日的小食倒是營養豐盛,有切好的古樓子,一碗胡麻粥,並一碟蒜蓉秋葵和一碗竹筍燉豆腐。
還未等她開口,墨竹就上前解釋了:「王妃昨日受餓受累了,婢子和珊瑚特意準備了肉,菜和粥,請王妃嘗嘗。」
見到白瓷碟中盛著翠綠的蒜蓉秋葵,宇文修多羅夾了一箸,放入口中,發覺與她平日裡做的味道幾乎一般無二,鹹鮮又不失清爽,當下就頻頻點頭。
隨後,她又拿起了青釉暗花碗,舀了一勺胡麻粥,細細品嘗,粳米煮成的粥嫩白軟糯,又添了黑色芝麻碎,散發著陣陣香氣。這樣的小食,很好的安慰了她空空的肚子。
待到用過小食後,她這才問道:「這次的蒜蓉秋葵,是珊瑚你做的嗎?」
墨竹做的菜她再熟悉不過了,一直都有自己的特色。而這道蒜蓉秋葵,卻與她平日裡做的味道有九成相似,想來是珊瑚做的。
「回王妃,是婢子做的。」珊瑚上前應下,圓圓的臉上帶了幾分羞澀,如含苞豆蔻一般。
宇文修多羅越看她越喜歡,便笑著問道:「你是如何做出來這般味道的?」
「王妃有幾次做這道菜時,婢子都在一旁看著,就記住了每一樣調料該放多少,每一步該如何,今日也是第一次做。」珊瑚規矩地答道。
聽到這話,宇文修多羅激動得雙眼幾乎要放光了,這就是傳說中天賦異稟的孩子麼。她一面誇讚著珊瑚的手藝,一面覺得這丫頭可堪大任。就這樣,她歡喜地問道:「珊瑚,以後我做飯的時候,你便跟著一起,你可願意?」
而珊瑚自是受寵若驚,哪有不答應的道理。
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廚房之中,宇文修多羅想著李福正生著病,近日都只能吃些清淡之物了,便想著為他做一道八寶粥,唐人喜甜味,而八寶粥就算是清淡之物中最有甜味的了。
她取了黑米,糯米,紅豆,花生,蓮子,綠豆,薏米和紅棗,分別裝在不同的碗中,加水泡著。趁著泡這些食材的功夫,她就開始做京味果脯。
她本想做蘋果脯,但是想到本朝的蘋果還叫「柰」,是易爛的綿蘋果。而後世用來做果脯的蘋果基本上都是隻有二百多年歷史的脆蘋果。本想嘗試一下,但是又怕失敗了,李福今日便吃不上果脯了,還是保險地選了杏子。
她和珊瑚一同挑揀了些色澤嫩黃,個頭又大的杏子,她將每一隻杏子對半切開,祛了核,清洗一番後,又在糖裡翻了一翻。而珊瑚則燒開了水,依照她的話,往水中添了蔗糖和蜂蜜。
待到一鬲1水熬開後,她就將浸了糖的杏子都扔了進去,慢慢地熬製著。
同時等候著八寶粥食材被泡好和杏子被煮好著實無聊,她便與珊瑚閒聊了起來,發覺小丫頭一提到吃就雙眼冒光,滔滔不絕。而珊瑚見王妃如此平易近人,也收起了一開始近身當差時的不安,嘰嘰喳喳地說著自己對美食的看法,以及對能做出這麼多美食的王妃的崇拜之情。
二人說了好一會子,宇文修多羅才想起來將浸泡在水中的豆子紅棗等都倒進一個鬲中,用長柄勺攪動了一番,就開始煮粥。
因為糖難以滲入杏子中,所以杏脯要分三次熬製,且一次比一次在水中加的糖更多。大約一盞茶的功夫過後,宇文修多羅將它們撈了出來,瀝乾