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鳳九被帶到了後院，把野雞收拾好後到了廚房。
看了看廚房裡的東西，果然是有錢人，這裡有很多做菜用的調料。
可惜，都只是一些基本的調料。
像胡椒、花椒這樣的調料這裡沒有。
聽說在古代，胡椒是很貴重的調料，全靠進口。
這個業州，應該跟她以前瞭解過的古代差不多吧？
應該調料也很貴。
鳳九沒再多想，既然是一本書中的世界，肯定是在歷史上不存在的朝代。
跟她以前瞭解的古代肯定有差別。
既然來了，那就走一步看一步吧！
鳳九手中動作不停，把整隻雞做了一個造型，然後冷水下鍋先焯水。
這樣做是為了去除雞肉的腥味，這樣燉出來的藥膳雞湯才會更香。
鳳九把焯好的雞肉放在了一個瓦罐中。
這個瓦罐可以鎖住雞肉的香味，儲存雞肉的營養。
“小夥計，我說幾樣藥材，你能不能幫我取來？”
鳳九看過了，這個後廚只有簡單的調料，沒有她需要的中藥材。
“做飯還要用藥材？”小夥計一臉懵逼。
從未聽說過，做菜還用到藥材的。
藥材苦苦的味道，做出來的菜能吃嗎？
“我做的當然不一樣，你幫我找當歸、黃芪·······”
鳳九說了十幾種藥材，小夥計滿臉疑惑，這些藥材他一個都沒記住。
反倒是坐在門檻上的一個老頭道：“小娘子看來是懂醫術之人啊！何不寫下來讓小夥計去拿？”
這個方子他聽著就不一般。
這小娘子用藥材做菜，他也想看看用藥材能做出什麼樣的好菜來。
他曾經聽說過，萬藥可入菜，他研究了多少年都沒能研究出一二。
如今有人能夠以藥入菜，他還真想開開眼。
“老爺子，我不會寫字。”
鳳九苦瓜臉，有些為難，她會寫字，就是不會寫這裡的字。
“那就讓小老兒來寫吧！小娘子可否同意？一般做菜的方子可都是不輕易示人的。”
做菜的方子可都是不傳之秘，要是寫下來，就等於這個方子被他們知道了。
這些事情都是廚子的大忌。
不知道這位姑娘介不介意。
“好！那就有勞老爺子，我說您寫吧。”
她對這些忌諱不懂，不就是個藥膳雞的方子嗎？
這在以前這樣的方子滿大街都是，又不是什麼稀罕物。
就算是他們知道了方子內容，也做不出她做的雞湯味道。
“好，小娘子想好了就行。”
老頭從廚房一旁的房間裡，拿出來了筆墨紙硯，就等著他說藥材名字。
鳳九把剛才說的藥材名字又說了一遍。
“小娘子，寫好了，你看看對嗎？”
小老頭又把寫好的方子遞給鳳九看。
鳳九眼角一抽，“我相信老爺子。”
這些字認識她，她不認識這些字啊！
就算是老頭把藥材名字寫錯了，她也看不出來哪裡寫錯了，她只認得藥材。
“那就多謝小娘子的信任了。”小老頭對這個胖胖的小娘子有了點興趣。
這麼輕易相信外人，到底是傻呢，還是大智若愚？
小夥計拿著方子去抓藥，鳳九就準備接下來的配料。
這個酒樓對面就是藥鋪，小夥計很快就拿著藥材回來了。
鳳九看了看，這些藥材沒錯，品質還都十分上乘。
小老頭蹲坐在門檻上喝著酒，突然聞到了一股很特殊
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