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質稍弱緊,賣的就比較差了,不及手長的魚子魚孫,卻也不是無人問津,因為在這些地方,類似於二這樣的魚攤旁邊,還常常有另一種生意依傍而生,一人、一攤車,四周擺幾張桌凳,攤車上掛個旗子,置幾碗蒸籠。
攤車老闆便向魚販買上幾尾常人不要的,體型稍嫌太小的清江魚,和著打好攪勻的雞蛋一起用木甑蒸上,待蒸好了,再將些南方特有的清香微辣的香蔥切成蔥花蔥末撒在上面提味兒,如此現殺現蒸,口感順滑,味道鮮美,便是南疆人平素喜歡吃的一種小吃魚羹。
此時秦逸與陳開就在於二的魚攤旁,一垂垂老者操持的攤車邊上,他倆擠在一條長板凳上,身前桌上正放著這樣兩碗魚羹
兩人各舀了一口魚羹吃,陳開大口吧唧了一下嘴巴:“嗯,不錯!”他嘟囔著讚道。
“收聲!笨蛋!”秦逸低聲喝罵他“魔主吩咐過,我二人要在這裡搗亂!吸引正道眼球。”
“怎麼搗亂?”陳開一愣。
“找茬!”秦逸斜瞥一眼魚羹攤主,那是一個年逾古稀的老者。正佝僂著身子,蒸下一碗魚羹,“你且和那攤主說,魚太小,這是黑店,趁機掀了他的攤子。”
“好!”陳開猛地一拍桌子“老闆!”
“啊?”那老者垂垂老矣,聞言慢慢把頭扭過來。
“你這魚羹,這條魚怎麼這麼小,還不夠爺爺我賽牙縫的呢!”
“哎呦。”老者聞言笑起來,他麵皮黝黑粗糙,滿臉的褶子堆在一起,眼睛便像是看不見了一般:“客官不知,這清江魚若是太大,做成魚羹不免發腥…”
“我在這古庸城內做這魚羹啊,約莫也有近五十年了,挑的這個魚啊,又是鮮活,個頭又是正好,拿來燉羹,正足入味…”
“是是,張老伯的魚羹也是咱古庸城一絕了。”身旁食客點頭稱是,聞言附和道。
老者湊到二人身前,瞅了瞅魚羹,又打量了下陳開,自言自語嘀咕道:“不過你這身胚子高大壯實,估計是吃不飽的…”
他從圍裙兜裡掏出半張幹餅,遞過來:“諾,這是我老兒早上吃的,老兒我牙口不如當年嘍,肚裡也裝不下那多食兒,便分給你吃吧。”
老者把餅子放在陳、秦二人桌上,又慢慢踱回去,侍弄蒸籠火候。
“這…”陳開一臉黑線,他罵也不是吃也不是,不由得低聲問秦逸道“怎麼辦?”
“……”
啪的一聲,秦逸又是一拍桌子,猛地站起身來,他這一下比剛才陳開拍的還要響,只聽他大聲怒道:“這魚羹怎麼如此寡味!想來是欺負我們是生客,半分鹽也沒放!”
“哈哈哈哈哈”周圍食客聞言鬨笑起來,那老者也笑了,他用圍裙搓搓手,又走過來,滿面和善的說道:“二位客官是北人吧,這魚羹用的乃是新打上來的清江魚,雖是河魚,自身就有些鹹味,便是要一點鹽也不能放,只撒些蔥花,吃的就是這魚羹的鮮香味道。”
他想了想,又去攤車上摸了摸,掏出一小碗辣醬來遞給秦逸道:“我知道你們北地人口重,多是吃不習慣,來,這碗小老兒自己吃得辣醬也給你們。”
老者將辣醬放在桌上,又搖搖頭走了,只聽他嘴裡叫聲可惜,似乎是在埋怨這些不識貨的客人,憑白糟蹋了他這鮮美的清江魚,還有他精熟的手藝。
……
陳開秦逸一時發愣,他倆直直坐著,瞅了瞅桌上的魚羹,那半張餅子,還有那一小碗辣醬,又扭頭瞅了瞅彼此,二人掩飾對視,自是好一陣呆滯,這時他們的肚子,都響起了咕嚕咕嚕的聲音。
陳開默然不語,把那餅子掰成兩半,遞過去一份給了秦逸,秦逸接了,二人就著餅子,默默的端起魚羹,細細吃了個精光。
“啊,好飽!”陳開打