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老頭的意見，將魚拿到廚房，中午是趕不上了，可以留到晚上再吃。
屋裡的桌子上已經擺好碗筷，還有幾個冷菜碟子：糖醋藕片、四季烤麩、百合南瓜、十八鮮、醬鴨舌、還有一盤滑嫩素淨的白斬雞，都是挺有特色的本幫菜。
白斬雞在蘇浙滬一帶最為常見，用的是浸悶工藝，雞皮嫩黃、雞肉素白，骨肉之間還帶著血絲，最大的特色就是熟而不爛，口感特別嫩滑，蘸點特製的醬料，滿嘴都是原汁原味的雞肉味道。
還有那個十八鮮，切成細絲的黃瓜與雞蛋皮、去了頭尾的綠豆芽、還有新鮮的金針菇、香菇絲、火腿絲等等，花花綠綠的混在一起，攪拌均勻，光是顏色就很惹眼。
在河邊坐了半天，大家也都餓了，相互招呼著坐上桌子，陳友峰又端來一隻大瓦罐，進門就聞到雞肉的清香。
“來來來，大家先喝點雞湯潤潤喉，墊墊肚子，”陳友峰熱情地招呼道。
“雲峰這裡的三寶土雞湯最正宗，大家嚐嚐，”楊老頭揮著筷子，大聲說道，嘴裡還咬著一根金針菇絲兒。
李永忙站起來給大家舀湯，桌上五個老頭一個女孩，這點禮數還是要的。
雞湯表面漂了一層金色透亮的黃油，這可不是油放多了，而是土雞身上熬煮出來的雞油，香噴噴的特別好吃。
不過這玩意脂肪含量太高，調味可以，但不能多吃，對老人、少女來說，更是大忌。
金黃色的浮油上面，還露出一截雞皮，是大腿根那個位置，皮肉飽滿結實，亮晃晃的，整盆湯都籠罩著金黃的氣氛。
旁邊漂著幾枚紅紅的棗子，這個就是三寶之一，也是很吉慶、很誘人的色澤。
李永拿湯勺撇開浮油，露出下面淺白色泛著黃的濃濃雞湯，趕緊舀了一勺倒進湯碗，再繼續撇油舀湯。
李永先給五老頭舀了五碗雞湯，露出更多的雞身，這種土雞湯都是整雞煮的，微黃油亮的雞皮裹著飽滿的雞肉，還有黃澄澄誘人無比的浮油，濃濃的香氣，刺激得李永口中早就溢滿津液，暗自吞嚥入喉，又小心地撇開浮油，給寧小雪舀了一碗。
看著寧小雪開心地接過他舀的雞湯，李永感覺相當美妙，這才連油帶湯，給自個兒舀了一碗，吹開浮油，帶著甜蜜嚐了嚐，鮮香入口，不油不膩，雖然比不上空間魚湯來得鮮美，卻有土雞本身的清香，也很不錯。
李永不禁胃口大開，嘴貼著碗沿，迅速轉了半個圈，哧溜一聲，將浮油吸掉大半，滿嘴都是雞油，都是濃香，咂了咂嘴，還回味悠長，凝而不散。
李永忍不住讚了一句：“確實是正宗的土雞，這湯、這油，都有童年吃雞時的味道。”
同樣是油，土雞油油而不膩、香濃爽口，良種雞的油更肥更厚，稍微多了就油得膩味。
“小李子會吃，不過這玩意脂肪高，咱們都是不敢吃了，還是你們年輕人好，”楊大炮將瓦罐拖到自個兒面前，拿了兩雙筷子，輕輕一戳，就將雞身來了個對對穿。
楊大炮左右開弓，攪動兩雙筷子，很快將熬得透爛的整雞拆成小塊，夾了雞大腿放到寧小雪還有李永的碗裡：“兩個小娃娃不錯，能陪著咱們幾個老傢伙呆半天。”
“小李子，你再嚐嚐這個雞肉怎麼樣！”楊大炮笑呵呵地說道。
長者賜、不敢辭，李永和寧小雪只能客氣著啃起兩隻雞大腿，其實他們更喜歡吃雞翅、雞爪。
＇29＇第十九章 美味農家菜（下）
ps：夜宵來了，感覺這兩章挺受歡迎啊，看來大夥兒都是老饕，嘿嘿！
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小的時候，吃雞吃鴨還有吃鵝，老爸老媽總要將大腿、胸脯這些個肉多的地方夾給兒子閨女，那會難得吃上一次雞鴨鵝，吃到魚、肉
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