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老趙是青桐村唯一一個豬販子,過年的時候也在殺豬。現在還有不到十天就過年了,鄉下要殺豬過年的人家早就已經弄好了,他小半個月前就閒下來了。沒想到,林墨居然會找他要他幫忙買五六頭肥豬,說是殺了做成香腸臘肉拿到街上去賣,原本他還不信林墨的話,不想林墨當場就給了他五百塊錢訂金。
他見林墨是鐵了心,連夜幫他問十幾戶養豬人家,按照他的要求,幫他找到了六頭大肥豬。
林墨沒想到他這麼快就問好了,當即高興道:&ldo;六塊就六塊吧,不過,趙伯,這六頭豬能在今天之內幫我殺出來嗎?&rdo;
殺豬是個體力活,老趙做了一輩子殺豬匠,這點能耐還是有的,&ldo;你這要的太急了,我這還沒架鍋燒水,估計今天弄完會有點晚了。不過,有你彪哥幫我,應該沒太大問題。&rdo;
&ldo;那好,趙伯,你等我,我馬上去拿錢,我們現在就去買豬。&rdo;轉眼就要過年了,林墨必須得在年前把這些豬肉做成臘肉香腸全部銷出去,時間實在緊迫。
&ldo;好好,你去吧。&rdo;
賣臘肉香腸的事兒,林墨一早就已經把爸爸和奶奶說答應了,他這趟回來,林建給了他一萬塊錢,基本上剛夠。
這時候,鄉下養豬都是散養,自家母豬生多少豬崽便養多少,既沒有形成規模,也基本上不用飼料,一頭豬養大得養大半年。但是,對於這會兒的農村人來說,收入渠道少得可憐,養豬是家裡收入的大頭。一年忙到頭,很可能就攢幾個賣豬賣到的&l;大錢&r;,大家都非常看重。
林墨一口氣買下六頭肥豬,一下子就成了村裡的大新聞。恰逢農閒,村裡不少人跑來看熱鬧。
豬血旺是好東西,但是六頭豬的血旺也實在太多了,林墨索性讓幾戶平時沾親帶故關係還不錯的人家接了回去。投桃報李,大夥也自發自覺的幫林墨把這六頭豬的豬肉下水等全運回了家裡,還借了他許多大盆子。
回到家裡,大夥幫著把這些切好的豬肉一塊塊晾在塑膠薄膜上。
按照林墨的要求,老趙把這些肉儘量切成三斤左右一塊,為此,林墨多付了他一倍的手工費。
弄好這些,已經是晚上九點過,林墨把八個熱心的大叔大媽留下來吃晚飯。
因為知道林墨要殺豬,老太太今天特地從醫院那邊趕了回來,因此,晚飯是老太太準備的。有回鍋肉,肝腰合炒,紅燒肉,豬皮燉雪豆,毛血旺,豆花,煮冬瓜,香酥花生米。樣數不多,分量十足,老太太的手藝比不上林墨專業廚師級水準,但是也不差,一餐下來,大家都吃得嘴角流油,非常滿足。
飯後,林墨對大夥感激道:&ldo;今天真是太謝謝各位叔伯嬸娘了。&rdo;
大夥笑道:&ldo;幫點小忙是應該的,還謝什麼謝,平時你爸爸也沒少幫我們。&rdo;
林墨笑道:&ldo;我還想請大家幫個忙,不過,這忙不白幫,我付你們工錢。&rdo;
大家心裡都明白林墨要他們做什麼,忙推辭道:&ldo;都是親戚里道的,幫你做點臘肉香腸的,哪能收你工錢?只要管飯就行。&rdo;
林墨搖頭:&ldo;大家的好意我心領了,但是這活兒辛苦,讓大家白乾我可不好意思。這樣,從明天開始,你們過來幫我,我一天付你們三十塊錢工錢,如何?&rdo;
現在在工地上打零工,少的才一二十,得有點技術的才能拿到三十塊錢一天,大夥聽了林墨給的報酬後,都愣了片刻,才面面相覷道:&ldo;這也太多點了吧。&rdo;
這時老太太發話了:&ldo;不多,就沖今天大家來幫我們這點兒心意,這點工錢就不算什麼!再等