第 65 章 (第2/6頁)
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抽獎的事,暫時告一段落。
做出了好用的踏犁,大夥對開春種地這事就少了些煩擾,心裡輕快不少。
又忙活了幾天,山裡又落下一場雪。
這次的雪勢稍微大些,不過只下了不到兩天就停了,積雪並不算厚。
說起來,她們這地方,幾年內都沒下過極厚的大雪,今年應該也不例外。不然在山裡的生活,又會增添許多艱辛。
化雪時比下雪冷得多,不過因為有了暖和的棉衣棉被,晚上睡覺又有暖寶寶用,大家也不覺難捱。
老人們掐算了一下日子,發現已經到了冬至日。
常言道,冬至大如年。
這一天肯定是要認真對待的,按照她們這邊的習俗,今天得吃一頓餃子。
吃餃子的話,就要和麵,可她們手頭沒有面粉。
荷花想了想,忽然冒出一個好點子:“咱們的泡麵應該也是麵食罷,磨碎了搗成粉,能不能當面粉用呢?”
其他人也不知道,就去詢問了一下萬能的方仙兒。
盛珺這邊一聽,十分佩服古人們的創造力。
瞧瞧,幾樣簡單的吃食都快玩出花了,把泡麵磨成麵粉這種事,她以前是真沒見過啊!
可能因為在現代,大家吃泡麵,就是圖它比較方便吧……
雖然盛珺自己沒見過,但翻了翻系統的神奇資源庫,竟然找到了相關的影片。
別說,磨泡麵當面粉這事還真可行。
雖然沒找到拿它包餃子的,但有幾位up主在磨泡麵粉烙餅,還有幾個做麵條吃的……唔,拿麵條做麵條,有點分子料理那味兒了。
盛珺認真看了一下影片。
烙餅還行。
用泡麵回爐重造過的麵條,似乎比較容易斷。
不過,做個餃子皮的話,應該也沒什麼大問題?
對了,大夥手頭應該還有些山藥澱粉,可以往裡面加上一些,這樣餃子皮應該就會更耐煮了!
盛珺將這些想法告訴大家。
荷花一聽,高興道:“太好了,沒想到真的可行,那我這就弄麵包餃子去!”
盛珺表示十分期待她們做出
的成品。
畢竟那是泡麵皮的餃子哇,多稀罕的東西!
得了方仙兒的準信,大夥說幹就幹,洞裡泡麵的存貨很多,今天就敞開了做餃子用!
大牛數出小几十塊麵餅,一大半捏碎了,讓鐵柱他們拿到石磨跟前去磨粉。另一小半就發到秋娘她們手中,直接用木杵在藥臼裡搗碎。
一時間,山裡都是推磨聲和搗木杵的聲音。
清脆的泡麵碎咯吱咯吱,很快就變成了一堆堆淡金色的麵粉。
荷花取來了山藥澱粉,往麵粉裡添上一些,然後加上水,就要開始和麵了。
許是加了澱粉的緣故,泡麵粉還算聽話,揉搓起來比想象中順利。
她這邊帶著幾個嬸子和麵,其他人也沒閒著,先把剛用過的工具清理乾淨了,然後就要調餡兒。
按常理來說,餃子餡得有葷有素。
她們之前存下了菌子、野菜和肉乾之類的,這次就能用上。
但有了荷花嬸的巧思在前,大家也都展開了腦洞,商量著用火鍋裡的菜品來當餃子餡。
就是要吃豬肉菌菇餡的餃子,也可以用火鍋料煮一下那豬肉嘛,總之火鍋必須煮起來!
說幹就幹。
杏兒她們立馬就把火鍋架好了,將處理過的豬肉和菌子等食材也一併丟進去。
等荷花這頭和了面,準備擀皮兒時,她們已經把火鍋裡煮好的吃食都撈出來了。
葷素菜品分