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居那頭的炸雞生意停了，因為童子雞供不上了。
不過春丫把羊肉鍋子的法子共享給了陳師傅，那辣椒醬也限量供應，本來白掌櫃還想買那辣椒醬的方子，可一聽說是縣令夫人的生意，也就偃旗息鼓了。
所以雖然鶴仙居不賣炸雞了，但是這羊肉鍋子的生意卻是意外的好。
不過他們也搶不了春丫他們的生意，因為鶴仙居的一個鍋子套餐賣2兩銀子，跟春丫他們的100文的套餐，客戶群不是一個，當然人家配菜，擺盤，就餐環境和服務那也是比春丫他們高几個檔次的，所以食客也都是各取所需，大酒樓和小食肆也算是相安無事。
兩家餐館的雞肉供求量，差不多每日穩定在六七十隻，不過好在他們在天徹底冷下來之前擴大了一波養殖，又抓了些雛雞，這吃鍋子的雞肉也不要求非得是童子雞，所以這生雞供應量，也算是比較充裕的。
不過之前因為買了一波半大的雞，所以這成本又比自己孵了賣上去了兩成，最後盤點下來，這個月賣雞差不多賺了40兩，三七分的話，老宅得12兩。
這利潤一算出來，徐達有些尷尬，這12兩銀子的收益，在村裡可以算是獨一份了，可想著剛剛李氏和周氏拿的那些錢，這12兩又顯得略少了。於是他開口道：「爹孃，這銀子……」
「這銀子雖然暫時比不上你們做擦屁股紙的收益，不過我看春丫搞的那蝦塘，怕是能成，前些日子第一批蝦苗已經投進塘裡了，這冬季長的慢些，不過再過個一兩月也能賣了，還有那什麼桃樹梨樹的，你們開春了可得好好給我弄，我可說好了啊，別看這些東西現在都還沒收益，此刻我不眼紅你們的，到時候你們可別來眼紅我們的。」徐老漢說完，看了看徐發徐智兄弟倆。
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