第019章：這家大廚做的什麼，味道 (第2/2頁)
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炒出來。
接著瞬間倒下適量紅燒醬油色，速度很快。
等色得差不多，倒入開水，大火燒開。
加入生抽、生薑片、大蔥段等。
大火滾片刻，再接著小火悶煮，待湯汁燒到濃稠到一定地步，紅燒肉肉質軟糯之時，就差不多成功了。
不過出鍋之前得提前放鹽。
趁悶煮這個時間，林東又開始去做土豆燒雞，以及其他的幾樣菜。
這些菜如果提前做好了，也可以分別裝在有蓋的大鐵盆裡。
現在是夏天，短時間不用擔心菜會變涼。
如果是冬天，就會在旁邊用水泥磚搭一些小灶臺。
下面放一些廚房差不多燃盡的炭火，保持著鐵盆裡菜品的溫度。
廚房一片熱火朝天，香味四溢，勾.引著附近所有人肚子裡的饞蟲。
“奶奶，好香呀，東子叔又在做什麼好吃的啊，今天會不會有那個拉絲蘋果。”
按照輩分，四五歲的虎子，的確得管林東叫做叔。
當然，二十多歲的林東，在村裡也會管一些幾歲的小屁孩叫做叔。
這都是因為各家先輩生兒育女時間不一樣，久而久之導致的一些正常問題。
“甭管什麼菜，你東子叔都能做得很好吃。”
老太太四周看了一眼。
“你小子今天激靈點，知道不，午不能吃得太飽，不然下午吃大席的時候，吃不了太多了？”
“知道了奶，我肯定會留著肚子吃下午的大席。”
虎子一臉虎頭虎腦的說道。
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